От безмасляного продовольственного бума 80-х до безумия диеты Аткинса 90-х - мы извлекли урок из истории о краткосрочных тенденциях в еде. Итак, как мы можем знать, что то, что мы потребляем сегодня, будет полезно для нашего здоровья через 10 лет? Взять, к примеру, безглютеновую диету или рост спроса на кофе.
В идеальном мире потребители могли бы доверять маркетингу продуктов питания за чистую монету, на этикетках продуктов питания было бы легко читать, а рекомендации FDA по диете были бы в курсе последних исследований. Но, увы, мы должны работать усерднее, чем это, чтобы определить, здорова ли конкретная пища или пищевая тенденция.
В нашем последнем эпизоде «Сильнее» редакторы LIVESTRONG.COM Мишель Вартан и Хиллари Итон рассекают четыре разных «здоровых» продукта, которые вы, возможно, употребляете каждый день, которые могут быть вредны для вас (приготовьтесь к некоторому жужжанию). Это включает в себя куриную грудку (начать слушать в 05.30).
Но, изучая противоречивые исследования и недавние сообщения, Вартан и Итон пытаются установить рекорд и предлагают советы о наиболее здоровом способе употребления продуктов, которые вы любите.
Что вы думаете?
Считаете ли вы какой-либо из этих продуктов удивлять? Какие продукты ошибочно считаются полезными для здоровья? Какие еще темы вы хотели бы видеть в подкасте Stronger?
