Бутерброд с оберткой из тортильи, наполненный вкусными ингредиентами, отличается от традиционных бутербродов с хлебом. В зависимости от начинки эти универсальные бутерброды подходят для завтрака, обеда или ужина. Тем не менее, завернуть лепешку в аккуратную форму сложно, и начинка часто ускользает, оказываясь на тарелке или, что еще хуже, на коленях. Если вы освоите простой процесс создания безопасных, аккуратно сложенных оберток, ваша начинка останется на своем месте.
Шаг 1
Укладывайте лепешки между влажными бумажными полотенцами и нагревайте их в микроволновой печи около 20 секунд. Теплые лепешки более гибкие, легче скручиваются и с меньшей вероятностью порвутся.
Шаг 2
Покройте лепешку тонким слоем на ваш выбор спреда, такого как майонез, салатная заправка или хумус. Распространите распространение равномерно до 1 дюйма от краев лепешки. Хотя распространение не является обязательным, он работает как клей и помогает удерживать упаковку вместе.
Шаг 3
Ложка на ваш выбор наполнения в центре тортильи, но не переполняйте. Обычно достаточно одной-двух столовых ложек, в зависимости от размера лепешки.
Шаг 4
Сложите одну сторону обертки над начинкой и по направлению к центру, если вы хотите обертку с одним открытым концом. Сложите обе стороны над начинкой и к центру, если вы предпочитаете обертку с закрытыми концами. Степень сгиба краев по направлению к центру зависит от ваших предпочтений, размера лепешки и количества начинки. Как правило, складывайте достаточно сторон, чтобы удерживать начинку на месте, но не настолько, чтобы два края пересекались в центре.
Шаг 5
Раскатайте лепешку, начиная с нижней части лепешки и осторожно катясь к вершине. Держите сложенные края пленки на месте пальцами, когда вы катитесь.
Шаг 6
Положите сэндвич на тарелку так, чтобы шов был направлен вниз.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Бумажные полотенца
распространение
начинка
Тарелка
Алюминиевая фольга или полиэтиленовая пленка
Чаевые
Немедленно съешьте обертку или оберните ее алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 1-2 часа перед подачей на стол.
Мучные лепешки лучше всего подходят для бутербродов. Кукурузные лепешки имеют тенденцию рваться и раскалываться, потому что они более сухие.
