Использование рисовой муки является альтернативой приготовления пищи для тех, кто страдает от аллергии на пшеницу. По данным Фонда «Дети с пищевой аллергией», вы можете заменить 7/8 чашек рисовой муки на каждую чашку пшеничной муки. Используйте рисовую муку, чтобы испечь кексы, пирожные или хлеб. Хотя рисовую муку можно купить, вы можете размолоть белый или коричневый рис в блендере, чтобы превратить его в муку. Коричневый рис имеет более сильный вкус по сравнению с белым рисом, который имеет более зернистый вкус.
Шаг 1
Очистите рис, поместив его в ситечко и облив холодной водой.
Шаг 2
Переложить рис в большую миску и полностью залить водой.
Шаг 3
Замочите рис на 1 час.
Шаг 4
Слейте рис, вылив его в ситечко.
Шаг 5
Поместите слой бумажных полотенец на стойку.
Шаг 6
Вылейте рис на бумажные полотенца.
Шаг 7
Дайте рису высохнуть на бумажном полотенце до четырех часов или до тех пор, пока кусочки риса не будут прилипать друг к другу.
Шаг 8
Поместите до 2 чашек риса в блендер за один раз.
Шаг 9
Используйте настройку «Измельчить» и растушуйте примерно 1 минуту или пока не получите желаемую консистенцию. Остановите блендер каждые 30 секунд, чтобы проверить консистенцию риса.
Шаг 10
Храните молотый рис в плотно закрытой пластиковой упаковке в сухом прохладном месте. Молотый рис длится до шести месяцев.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Рис
стяжка
Большая чаша
Бумажное полотенце
Пластиковый контейнер
