Ваше тело может расщеплять жиры и даже белки, чтобы получить необходимую энергию. Но это глюкоза, полученная из переваривания углеводов, что ваше тело желает. Глюкоза является основным источником энергии для каждой отдельной клетки, и это предпочтительный тип энергии для клеток мозга. Если у вас диабет, у вашего организма проблемы с глюкозой, которая может быть очень опасной для вашего здоровья.
Преобразование глюкозы
Все углеводы, за исключением клетчатки, в конечном итоге превращаются в глюкозу. Однако способ, которым они туда попадают, различен. Сахара, которые являются простыми углеводами, представляют собой очень маленькие молекулы, которые быстро превращаются в глюкозу после объединения с ферментами в тонкой кишке. Крахмалы, которые являются сложными углеводами, проходят многочисленные стадии, прежде чем образуется глюкоза. Когда вы жуете, ваш рот выделяет слюну, фермент, который начинает расщеплять сложные соединения крахмала. Слюна превращает крахмал в своего рода простой углевод. Когда простые молекулы приближаются к вашей тонкой кишке, энзимы там снова включаются, чтобы расщеплять их дальше, превращая их в глюкозу.
Поглощение глюкозы
Ваш кишечный тракт выстлан многочисленными микроворсинками, которые представляют собой крошечные пальцеобразные выступы, увеличивающие площадь поверхности для максимального поглощения питательных веществ. Эти микроворсинки поглощают молекулы глюкозы и отправляют их прямо в кровь. Как только ваш мозг чувствует, что глюкоза присутствует, он посылает сигналы в поджелудочную железу, чтобы секретировать гормон инсулин. Инсулин подобен привратнику, открывающему клеточные стенки и позволяющему проникать глюкозе. Что бы глюкоза не понадобилась сразу же, она превращается в гликоген, полисахарид, который хранится в вашей печени и мышцах в качестве резервного источника энергии.
Проблемы с поглощением глюкозы
Когда вы не можете контролировать глюкозу
Ваше тело зависит от постоянного запаса глюкозы, и когда ваше тело не вырабатывает достаточное количество инсулина или не использует его должным образом, уровень глюкозы может выйти из-под контроля. Гипогликемия, или низкий уровень глюкозы в крови, приводит к головокружению, усталости, ухудшению зрения, головным болям и увеличению голода. Если уровень глюкозы в крови повышается, вы можете чувствовать чрезмерную усталость и проблемы со зрением. Скорее всего, у вас будет сильная жажда и сухость во рту, независимо от того, сколько вы пьете. В любом случае, симптомы могут быть опасными для жизни, если их не лечить.
