Смузи, особенно те, которые сделаны с грубой зеленью, такой как капуста и капуста, имеют менее чем гладкую консистенцию. Даже при приготовлении смузи из фруктов, йогурта и других ингредиентов, смузи может не получиться гладким, если он не смешан достаточно долго или надлежащим образом. Понимание того, какие ингредиенты использовать и как правильно смешивать смузи, является ключом к получению идеально гладкого смузи.
Шаг 1
Выберите более мягкую зелень, такую как салат или шпинат, чтобы добавить к смузи вместо более грубой зелени, такой как капуста.
Шаг 2
Добавьте свежие фрукты вместо замороженных фруктов в коктейль или используйте больше свежих фруктов и только несколько кусочков замороженных фруктов. Если все, что у вас есть под рукой, это замороженные фрукты, выложите фрукты как минимум на 15 минут; это позволит фруктам полностью оттаивать.
Шаг 3
Смешайте ингредиенты смузи по шагам, чтобы убедиться, что каждый ингредиент полностью смешан перед добавлением следующего ингредиента. Сначала добавьте жидкость в блендер, затем фрукты или овощи по одному. Добавьте лед или замороженные фрукты в блендер последними.
Шаг 4
Включите блендер на высокой скорости. Запустите блендер примерно на одну минуту, выключите его и соскребите по бокам кусочки пищи с помощью резинового шпателя. Снова включите блендер и запускайте его с шагом в одну минуту. После каждого приращения проверяйте консистенцию смузи и соскребайте любые кусочки со сторон блендера. Продолжайте смешивать смузи, используя тот же процесс, пока смесь не станет гладкой.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Мягкая зелень
Свежие или замороженные фрукты
Овощи
смеситель
Резиновый шпатель
