Китайский яичный рулетик сделан из нарезанных овощей, завернутых в тонкий лист теста. Яичный рулетик может содержать или не содержать мясо, в зависимости от того, кто сделал рулет. Затем тесто опускают в яичную смесь, чтобы покрыть внешнюю часть. Затем рулет помещают во фритюрницу для приготовления.
Калории
Типичный размер порции китайского яичного рулета - один полный рулет. Есть 200 калорий на порцию. Количество калорий из жира зависит от того, как долго жареный яичный рулетик. Как правило, жир составляет от 50 до 75 калорий на порцию.
Соображения
На каждый яичный рулетик приходится 400 мг натрия. Это почти треть рекомендованной Американской кардиологической ассоциации диеты в 1500 мг натрия в день. Яичный рулет, как правило, гарнир к китайской закуске. Китайские закуски обычно содержат много натрия, по данным Центра науки в общественных интересах. Таким образом, при расчете содержания натрия во всем приеме пищи необходимо учитывать уровень натрия в яичных рулетиках.
альтернативы
Спринг-ролл является более здоровой альтернативой яичным рулетикам. Он содержит на 100 калорий меньше на порцию и на 100 мг меньше натрия на порцию. Это связано с тем, что тесто, в которое помещен блин, является более тонким, чем тесто для яичного рулета.
