Вы можете добавить полезные для сердца мононенасыщенные жиры из миндаля и кешью в меню диеты Аткинса. Диета Аткинса включает в себя четыре фазы: индукция, продолжающаяся потеря веса, предварительное обслуживание и поддержание жизни. Первый этап - индукция. После индукции вы переходите к продолжающейся фазе похудения. На последних двух этапах, перед обслуживанием и пожизненным обслуживанием, вы узнаете, как поддерживать свой вес. Последние три этапа позволяют потреблять миндаль и кешью. На диете Аткинса вы учитываете чистые углеводы вместо общих. Чистые углеводы равны общему содержанию углеводов минус грамм клетчатки.
Индукция и постоянная потеря веса
Во время индукции вы едите 20 граммов чистых углеводов в день. Индукционная фаза длится две недели и не позволяет орехам. После индукции вы начинаете текущую фазу похудения. Во время продолжающейся потери веса вы добавляете пять чистых углеводов в день в свой рацион. Пять чистых углеводов могут поступать из миндаля и кешью. Цель продолжающейся фазы потери веса - определить уровень потери углеводов - количество углеводов, которые вы можете есть ежедневно и при этом терять вес.
Предварительное и Пожизненное обслуживание
На этапах перед техническим обслуживанием и в течение всего срока службы вы можете есть миндаль и кешью. На этапе перед техническим обслуживанием вы определяете углеводный баланс Аткинса. Углеводный баланс Аткинса представляет собой количество чистых углеводов, которое вы можете потреблять, сохраняя при этом свой целевой вес. На последнем этапе, известном как поддержание жизни, вы едите в своем углеводном равновесии Аткинса до конца жизни.
миндаль
Две порции миндаля содержат менее 5 г чистых углеводов. И сахар, и клетчатка вносят углеводы в миндаль. В одной порции, или 12 миндаль, вы найдете 2 г клетчатки и 1 г сахара. Ешьте 30 миндалей, чтобы добавить в свой рацион примерно 5 грамм углеводов. На диете Аткинса, будьте в курсе количества кешью, которое вы едите. Добавление в рацион всего девяти орехов кешью увеличивает чистое потребление углеводов на 4, 4 г. Углеводы в кешью происходят из сложных углеводов и клетчатки. Одна порция или 18 кешью содержат в общей сложности 9 г углеводов с 1 г клетчатки.
Соображения
Помимо углеводов кешью и миндаль содержат жир. Во время диеты Аткинса вы не отслеживаете количество потребляемого жира. В результате вы можете съесть значительное количество жира. Соблюдение диеты с высоким содержанием жиров может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Жир, содержащийся в кешью и миндале, существует главным образом в виде мононенасыщенных жиров. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять мононенасыщенные жиры по сравнению с насыщенными или трансжировыми. Мононенасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечного приступа и инсульта.
