Апельсины мандарина, также называемые мандаринами, являются отличным источником витамина С, обеспечивая более половины рекомендуемой суточной нормы для взрослых. Свежие фрукты обычно содержат больше этого полезного антиоксиданта, чем консервированные варианты. Поскольку ваше тело не производит витамин С самостоятельно, важно получать питательные вещества из таких продуктов, как апельсины, брокколи, болгарский перец и киви.
Свежие мандарины
Очищенные сырые кусочки мандарина и апельсина дают около 52 мг витамина С на чашку. Большинству женщин требуется около 75 мг витамина С в день, а большинству мужчин - около 90 грамм. Людям, которые курят, а также тем, кто подвергается пассивному курению, нужно примерно на 35 миллиграммов в день больше, чем тем, кто не подвергается воздействию сигарет. Хотя вы можете принимать добавки с витамином С, Medline Plus рекомендует получать эти питательные вещества из продуктов.
Консервированные мандарины
Консервирование, приготовление пищи и иная обработка пищи приводят к потере питательных веществ - и, согласно Alabama Cooperative Extension System, обработанные фрукты теряют больше витамина С, чем любые другие питательные вещества. Методы консервирования улучшились, чтобы сохранить питательные вещества, и производители часто обогащают консервированные фрукты витамином С. Приблизительно в 50 граммах на чашку консервированные мандарины в легком сиропе содержат лишь немного меньше витамина С, чем свежие апельсины. В общем, консервированные апельсины обычно содержат больше сахара и калорий.
