Снежных крабов, также известных как «королевские» крабы - потому что они несколько меньше королевских крабов - в изобилии в более холодных частях Атлантики и Тихого океана. Многие люди находят ноги крабов достаточно вкусными, чтобы их можно было есть за фунт, что делает очевидным вопрос фактических калорий в массивной порции крабовых лапок.
Чаевые
Хотите знать о фактах питания ног снежного краба? Хотя 1 фунт ног снежного краба представляет собой значительно большую, чем рекомендуемая порция, «калорийность» от них составляет около 520 калорий.
«Краб» по номерам
Вообще, 3 унции - рекомендуемая порция для большинства выборов белка, включая ноги крабов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в крабовых лапках содержится около 100 калорий на порцию в 3 унции (85 грамм). Рестораны часто подают посетителям полный «кластер» снежных крабовых лапок, которые составляют не менее 6 унций (170 грамм) или около 200 калорий.
Чтобы рассчитать полный фунт, полезно знать, что в 100 граммах лап снежного краба содержится около 115 калорий, согласно USDA. В 1 фунте чуть более 450 граммов. Это означает, что если вы съели полный фунт ног снежного краба, оценка калорий в целом составит приблизительно 520.
В идеале, согласно данным клиники Майо, от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из белка. Для человека, соблюдающего диету в количестве 2000 калорий в день, фунт крабовых лапок будет составлять более 25 процентов белковых калорий, которые вы должны иметь в течение всего дня. Учитывая этот стандарт, разумный план будет включать в себя меньшее количество белка для других приемов пищи, чтобы вы не превышали максимальную суточную норму потребления белка, которая обычно рекомендуется.
Подсчет крабовых калорий и жира
Существуют и другие причины, по которым не стоит расходовать свой «бюджетный» белок и калории на 1 фунт ног снежного краба (за исключением, конечно, особых случаев). В то время как крабовые калории и жир не так высоки в стандартной порции снежных крабовых лапок, в крабовых лапках содержится относительно много натрия и пищевого холестерина.
Согласно регулярной схеме USDA, для обычной порции 3-х унций лапок снежного краба содержание холестерина составляет около 20 процентов от количества, которое вы должны иметь за один день. Точно так же количество натрия в обычной порции составляет около 25 процентов от вашей суточной нормы натрия.
Однако, принимая один фунт, вы превысите рекомендуемые суточные дозы как для пищевого холестерина, так и для натрия. Если вы решили съесть больше, чем обычная порция лапок снежного краба, важно, чтобы остальная часть вашего потребления была максимально свободной от соленой пищи.
Факты о питании Snow Crab Legs
Ноги снежного краба, которые подаются в больших количествах или в качестве обычной порции, содержат много ключевых питательных веществ. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что порция в 3 унции содержит более 368 процентов рекомендуемой дневной дозы витамина B12. Он также обеспечивает не менее 10 процентов рекомендуемых суточных доз железа, магния и цинка.
Кроме того, ноги снежного краба дают кальций, калий, витамин А и витамин С. Если вы решите удвоить или увеличить свою порцию в четыре раза, вы, очевидно, будете превышать дневную дозу всех этих питательных веществ.
Сколько бы калорий в ногах крабов вы ни решили потратить, когда дело доходит до вашей порции, это помогает узнать, как сохранить оставшуюся часть еды максимально здоровой. Наиболее важным вариантом является контроль того, что вы моросите по ногам, или опускаете их.
По данным Министерства сельского хозяйства США, сок из пары лимонных дольок содержит менее 10 калорий. Растопленное масло гораздо менее полезно для сердца. Каждая столовая ложка масла составляет около 100 калорий.
На самом деле, калорийность и жир снежного краба трудно удержать от классического ужина снежного краба, особенно во время обеда вне дома. Американская кардиологическая ассоциация предлагает отказаться от сдобного печенья в пользу сложного углеводного варианта, такого как дикий рис, цельнозерновой рулет или даже простой попкорн. Вместо майонезного салата из капусты выбирайте более полезные для здоровья блюда, такие как садовый салат или салат из цуккини с лапшой.
