Если вы ищете здоровую закуску, орехи, такие как фисташки, являются отличным вариантом. Этот зеленый орех доступен соленым, очищенным от кожуры и жареным, и может быть легко включен в салаты или выпечку. Хотя закуски для взрослых могут составлять от 200 до 300 калорий, для детей рекомендуется употреблять не более 100 калорий.
Калории в фисташках
По данным Министерства сельского хозяйства США и Организации здравоохранения по фисташкам, стандартная порция фисташек в 1 унцию эквивалентна 49 ядрам и 158 калориям. Это означает, что уменьшенная порция в 100 калорий эквивалентна примерно 30 ядрам фисташки. Эквивалентом 100-калорийной закуски может быть 10 миндаль, кешью или грецкие орехи или 16 арахисов.
Выбираете ли вы уменьшенную порцию или стандартную порцию, калории в фисташках делают их здоровым выбором и дают вам гораздо больше орехов на калорию, чем некоторые другие. Для сравнения, стандартная порция кешью эквивалентна только 18 орехам, а стандартная порция грецких орехов - всего 14 половин орехов. Потребление калорий между видами орехов может быть одинаковым. Например, в стандартной порции калории в арахисе равны 160. Это примерно столько же, сколько в стандартной порции фисташек.
Пищевая ценность фисташки
Фисташки богаты полезными питательными веществами. Они содержат клетчатку, белок и полезные жиры, которые полезны для вашего сердца. Клетчатка и белок в фисташках делают их полезными закусками, которые могут быть более полезными, чем богатые углеводами закуски, такие как чипсы, крекеры и крендели с солью.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, фисташки богаты кальцием, железом, витамином А и витамином С. Они также являются хорошим источником меди, марганца, фосфора, тиамина и витамина В-6. Как и многие орехи и семена, фисташки продаются после обжарки и посола, что делает содержание натрия в некоторых марках высоким. У одних только фисташек нет содержания натрия - буквально ноль миллиграммов натрия. Тем не менее, унция соленых фисташек может содержать до 115 мг натрия.
Почему едят фисташки?
Если полезных витаминов и минералов в фисташках недостаточно, чтобы соблазнить вас, фисташки также были связаны с широким спектром пользы для здоровья.
- Исследование, проведенное в 2014 году в Журнале лечения диабета, показало, что фисташки можно использовать для улучшения метаболизма глюкозы и инсулинорезистентности, устраняя негативные метаболические аспекты, которые сопровождают преддиабет.
- Исследование, проведенное в 2014 году в Британском журнале питания, показало, что фисташки также полезны для вашей пищеварительной системы. Они влияют на кишечные микробы и действуют сильнее, чем другие орехи, такие как миндаль.
- Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Nutrition, употребление фисташек может снизить уровень сахара в крови и холестерина, а также улучшить жесткость сосудов.
- Обзор, проведенный в 2015 году в Британском журнале питания, показал, что фисташки, которые богаты антиоксидантами и имеют полезный противовоспалительный потенциал, могут помочь регулировать уровень сахара в крови, контролировать вес и улучшить здоровье сердца.
