Коричневый рис предлагает вам питательные вещества в большем количестве, чем те, которые присутствуют в очищенном белом рисе или других очищенных зернах. Определение того, сколько именно коричневого риса вы должны съесть, является очень индивидуализированным процессом. Тем не менее, текущие диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США предлагают вам общее руководство по здоровым количествам потребления цельного зерна.
Чаевые
Количество коричневого риса, которое вы должны есть, зависит от ваших ежедневных потребностей в калориях и предпочтений в еде. В общем, вы можете съесть от 1 до 3 чашек риса в день.
Потребление цельного зерна
Коричневый рис относится к семейству зерновых. Количество зерна, которое вам нужно, варьируется в зависимости от вашей калорийности и потребностей в питании. Если вы соблюдаете диету и ограничиваете количество калорий до 1200 в день, вам нужно всего 4 унции зерна. Человек, потребляющий стандартную диету на 2000 калорий, нуждается в 6 унциях зерна. У очень активного человека, который ест 2600 калорий, может быть 9 унций зерна каждый день. В «Диетических рекомендациях для американцев» указывается, что из вашей суточной нормы зерна должно быть не менее 50 процентов от цельного зерна. Если вы решите, что вы должны съедать 4 унции зерна в день, порция 1/2 стакана приготовленного коричневого риса равняется 1 унции зерна.
Информация о питательности коричневого риса
Чашка коричневого риса содержит 218 калорий, согласно данным Лаборатории данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. 1 порция чашки также дает вам 46 г углеводов, менее 2 г жира и почти 5 г белка. Коричневый рис содержит цельное зерно риса, включая зародыши, отруби и эндосперм. Веб-сайт Министерства здравоохранения Миннесоты объясняет, что отруби дают вам витамины группы В и такие минералы, как железо и магний. Средняя часть ядра риса содержит много углеводов и белков, а в самом внутреннем слое, зародыше, есть жир, витамины и антиоксидант витамин Е.
Соображения при еде коричневого риса
Стратегии при еде коричневого риса
Измените все зерна, которые вы едите. Если вам нужно 5 унций зерна в день, съешьте 2 унции или 1 чашку коричневого риса, а другую - из зерновых, таких как злаки, овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, попкорн или киноа. Сделайте свой коричневый рис частью своей еды, добавив овощи, бобы или приправы без натрия. Если вам сложно найти время для приготовления длиннозернистого коричневого риса в течение 45 минут, приобретите коричневый рис быстрого приготовления или сразу же приготовьте большую порцию коричневого риса и заморозьте рис в 1 порции чашки.
