Гастрит возникает, когда воспаление слизистой оболочки желудка. Состояние имеет множество причин, но, как правило, требует диетических изменений и лекарств для его лечения. Питание при гастрите должно быть небольшим и частым and, и оно не должно содержать острой, кислой, жареной или жирной пищи.
Чаевые
Ужин не должен влиять на ваш гастрит. Однако употребление небольших порций пищи в одно и то же время каждый день может помочь минимизировать симптомы
Причины гастрита и варианты лечения
Гастрит может вызывать чувство жжения, боли в животе, тошноту, рвоту, вздутие живота, газы и снижение аппетита. Серьезный гастрит может также вызвать язву пищевода и желудка.
Это желудочно-кишечное заболевание может возникнуть по разным причинам. По данным клиники Майо и Медицины Джона Хопкинса, гастрит может быть вызван хирургическим вмешательством и такими состояниями, как аутоиммунные расстройства, хронический кислотный рефлюкс, болезнь Крона и микробные инфекции. Однако это также может быть вызвано экстремальным стрессом, курением, некоторыми лекарствами, а также едой или напитками, которые вы употребляете.
В частности, считается, что чрезмерное потребление алкоголя и острой пищи способствует гастриту. Однако, по данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, инфекция бактериями, известными как Helicobacter pylori, является наиболее частой причиной гастрита.
Важно лечить гастрит как можно скорее. Без лечения гастрит может вызвать желудочное кровотечение и анемию. Хронический гастрит может увеличить риск возникновения рака желудка, язвенной болезни и полипов желудка.
Harvard Health утверждает, что лечение гастрита требует устранения причины проблемы. Это может означать смену лекарств, отказ от курения или другие изменения образа жизни. В некоторых случаях вам может потребоваться принимать антибиотики и другие лекарства, такие как антациды или ингибиторы протонной помпы.
Гастрит, особенно острый, часто легко поддается лечению. Однако, согласно статье, опубликованной в июне 2015 года в Скандинавском журнале гастроэнтерологии , хронический гастрит - это серьезное заболевание на протяжении всей жизни. Это условие может затронуть сотни миллионов людей по всему миру.
Продукты, которых следует избегать при гастрите
Медицинские работники обычно рекомендуют прекратить употребление алкоголя и ограничить потребление триггерных продуктов, как часть вашей диеты при гастрите. Триггерные продукты - это продукты и напитки, которые раздражают слизистую оболочку желудка, усиливая симптомы, связанные с гастритом. К ним относятся жирные и острые продукты, а также кислые продукты, такие как апельсиновый сок, томатный сок и газированная газированная вода.
Национальная служба здравоохранения рекомендует сократить потребление кофеина из таких напитков, как чай, кофе и энергетические напитки. Исследование, проведенное в январе 2017 года в рамках Всесторонних обзоров в области науки о пищевых продуктах и безопасности пищевых продуктов, также показало, что высокое потребление соли, обработанное мясо и красное мясо связаны с ухудшением гастрита, вызванного Helicobacter pylori.
Вы заметите, что многие из этих продуктов те же, что вам нужно избегать, если у вас есть ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь). Они также похожи на продукты, связанные с риском развития рака желудка these - к ним относятся соленые, копченые и маринованные продукты и большое количество мяса. Низкое потребление пищевых волокон, фруктов и овощей также увеличивает риск.
Гастрит Рецепты и добавки
В то время как некоторые продукты питания и напитки могут усугубить ваш гастрит, другие могут помочь. Например, куркума, также известная как куркумин, может поддержать лечение гастрита. Этот корень обычно употребляется в пищу как пряность и может быть легко включен в рецепты гастрита. Это может также потребляться как дополнение.
Исследование, проведенное в мае 2017 года в журнале Arquivos de Gastroenterologia, показало, что стандартное лечение в сочетании с добавлением куркумы может уменьшить воспаление и помочь полностью удалить Helicobacter pylori из организма. Также считалось, что добавление куркумы помогает предотвратить осложнения и развитие других заболеваний кишечника, включая рак.
Пробиотики могут также помочь в ликвидации Helicobacter pylori. Эти полезные бактерии можно найти в широком спектре продуктов, от греческого йогурта до соевых продуктов, и их можно легко включить в еду при гастрите. Однако, когда вам требуются определенные штаммы пробиотиков, вам, скорее всего, потребуются добавки.
Исследование, проведенное в мае 2015 года в журнале «Медицина» , опубликованное Национальными институтами здравоохранения, показало, что прием пробиотиков два раза в день может помочь уменьшить симптомы гастрита, такие как боль, газы, тошнота, рвота, диарея и потеря аппетита. Исследование, проведенное в октябре 2014 года в Журнале микробиологии, иммунологии и инфекции, показало, что длительное употребление пробиотических продуктов может помочь снизить риск развития других проблем, связанных с воспалением желудка.
К сожалению, одних пробиотиков недостаточно для удаления этих бактерий из вашей системы. Чтобы полностью удалить Helicobacter pylori из вашей системы, пробиотики необходимо принимать вместе с антибиотиками.
Другие продукты для облегчения гастрита
Было показано, что некоторые продукты, которые обычно не рекомендуются, действительно полезны при гастрите, связанном с Helicobacter pylori. Например, чай - это один из продуктов, который вам, возможно, нужно осторожно включать в диету при гастрите.
Однако исследование, проведенное в мае 2015 года в журнале « Диагностическая микробиология и инфекционные заболевания», показало, что зеленый чай, черный чай и мед могут помочь снизить распространенность Helicobacter pylori в желудочно-кишечной системе. Поскольку некоторые диеты требуют от вас снижения потребления кофеина, вам следует поговорить с врачом, прежде чем регулярно включать чай с медом в рецепты гастрита.
Аналогичным образом, исследование, проведенное в октябре 2012 года в Журнале пищеварительных заболеваний и наук, показало, что потребление аскорбиновой кислоты (витамина С) может помочь в лечении гастрита, связанного с Helicobacter pylori. Однако из-за того, что кислые продукты могут усугубить гастрит, лучше всего принимать добавки с аскорбиновой кислотой, а не фрукты или другие продукты, богатые этим питательным веществом.
43 дополнения: какие следует учитывать, какие избегать
Планирование еды для гастрита
Определенные специальные диеты могут также поддержать лечение гастрита. Согласно исследованию, проведенному в августе 2014 года в журнале « Пищеварительные заболевания и науки» , удаление никеля из рациона может помочь в лечении гастрита, вызванного Helicobacter pylori. Никель не является FDA-перечисленным необходимым питательным веществом, но его можно найти в различных продуктах, включая:
- Фрукты и сухофрукты, такие как абрикосы, инжир, груши, сливы, изюм, ананасы,
- Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фундук
- Моллюски, такие как лобстер, мидии, устрицы и камбала
- Овощи, такие как спаржа, цветная капуста, морковь, капуста, лук, картофель, помидоры, шпинат и кукуруза
- Бобы и бобы, такие как чечевица, горох, арахис
- Другие продукты, такие как какао и маргарин
Помимо этого, наиболее важно регулярно принимать пищу при гастрите. Исследование, проведенное в декабре 2012 года в ISRN Nutrition Journal, показало, что изменение времени приема пищи более чем на два часа может увеличить риск возникновения гастрита, вызванного Helicobacter pylori, и других форм этого состояния.
