Если ваше кровяное давление выше нормы, минеральный дисбаланс в вашем рационе может быть хотя бы частично причиной. Большинство американцев потребляют ненадлежащее количество калия и натрия, которые регулируют силу, действующую на стенки артерий кровью, прокачиваемой из сердца. Простое принятие таблетки не может компенсировать диетические проблемы, влияющие на кровяное давление Изменения уровня калия могут быть опасными, особенно если у вас заболевание почек. Чтобы снизить артериальное давление, используйте безопасные параметры вашей диеты, чтобы получать правильное количество минералов из продуктов.
Суточные показатели калия
По данным Национального института здравоохранения, только 5 процентов американцев получают полные 4700 мг калия в день, рекомендуемые для хорошего здоровья. Помимо контроля артериального давления и сердечного ритма, ваш организм использует калий для образования новых клеток и извлечения энергии из углеводов. Количество пищевого калия, используемого для сдерживания изменений артериального давления изо дня в день и приема пищи в зависимости от потребления натрия и вашего метаболизма. В то время как никто не может сказать, сколько калия снизит ваше кровяное давление, достижение рекомендуемой дневной нормы поставит вас в правильный диапазон для компенсации среднего потребления натрия.
Калий-натриевое взаимодействие
Сосредоточение внимания только на калии игнорирует большее влияние натрия на кровяное давление, которое является коррелятивным. Чем больше натрия вы принимаете - в основном из соли, добавленной в пищу - тем выше ваше кровяное давление. Без достаточного количества калия в организме, чтобы умерить это действие, высокое кровяное давление может стать хроническим и повысить риск развития потенциально смертельных заболеваний сердца. Из-за взаимодействия калия с уровнями натрия в крови, прием калиевой добавки без снижения потребления натрия не улучшит кровяное давление. По этой причине Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать калийную пищу и разрешать врачу назначать любые необходимые минеральные добавки и лекарства.
Источники питания
Ежедневное употребление молока с низким содержанием жира поможет вам достичь потребности в кальции и калии. Мясо и рыба содержат калий, но растительные продукты оказывают меньшее вредное воздействие на здоровье. Приготовленные сухие бобы содержат наибольшую концентрацию калия среди всех пищевых продуктов, с небольшим количеством натрия или насыщенных жиров и отсутствием холестерина, который может нанести вред вашей сердечно-сосудистой системе. Приготовленная листовая зелень, сухофрукты, картофель, сладкий картофель, папайя и многие фрукты являются хорошими источниками калия.
Соображения
Выбирая источники калийной пищи, ограничивайте количество натриевых элементов, которые отрицательно влияют на кровяное давление. Промойте консервированную рыбу и бобы, чтобы удалить соль, и выберите здоровые методы приготовления, которые ограничивают количество соли. Например, избегайте панированных и жареных блюд, маринованных продуктов и колбасных изделий. Ограничьте богатые калием фаст-фуды, такие как тако, гамбургеры и картофель фри с высоким содержанием натрия.
