Любители физических упражнений давно используют протеиновые коктейли для восстановления после тренировок. Протеиновые коктейли набирают популярность в качестве питательной пищи для людей, которые хотят похудеть или контролировать свой вес. Большинство рецептов протеиновых коктейлей требуют молока и / или йогурта, сывороточного или соевого протеинового порошка и иногда других ароматизаторов, таких как фрукты. Эти ингредиенты полезны для здоровья, но они также содержат углеводы. К счастью, люди, которые хотят придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, могут насладиться протеиновыми коктейлями.
белка
Белок содержится в каждой клетке вашего тела и является важным соединением для роста и развития. Спортсмены используют протеиновые коктейли, чтобы ускорить восстановление и восстановление мышц после тренировки. Источники белка для коктейлей включают обезжиренное или нежирное молоко, включая соевое или миндальное молоко, йогурт, белковые порошки и натуральное арахисовое масло или другие ореховые спреды.
углеводы
Низкоуглеводные диеты создают впечатление, что углеводы вредны, хотя на самом деле они важны для хорошего здоровья. Углеводы превращаются в глюкозу для получения энергии. Клетчатые углеводы помогают пищеварению и здоровью толстой кишки и снижают риск сердечных заболеваний. Люди на низкоуглеводных диетах для похудения или лечения диабета должны исключить из своего рациона вредные углеводы, такие как сахар и рафинированные продукты. Однако диетологи рекомендуют углеводы из свежих фруктов и овощей, а также цельнозерновые продукты. Полезные углеводы для протеиновых коктейлей включают нежирные и нежирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи, измельченный овес и белковые порошки с низким содержанием углеводов.
Белки и углеводы для контроля веса
Протеиновые коктейли являются быстрой, вкусной и полезной частью низкоуглеводной диеты. В 2008 году «Nutrition & Metabolism» опубликовал исследование, которое показало, что люди, сидящие на диете с умеренным содержанием белков и углеводов, потеряли больше жира, чем люди, сидящие на диете с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов. Белок помогает вам чувствовать себя сытым и использует больше энергии для переваривания.
Американская медицинская ассоциация опубликовала исследование, которое показало, что диета Аткинса - диета с низким содержанием углеводов - привела к наибольшей потере веса из изученных диет. Теория, лежащая в основе диеты Аткинса, заключается в том, что снижение углеводов снижает содержание глюкозы в крови, заставляя организм использовать жир для получения энергии.
MayoClinic.com предостерегает от протеиновых коктейлей для каждого приема пищи. Несмотря на то, что протеиновые коктейли полезны для здоровья, они не обеспечивают всех питательных свойств цельных продуктов.
Низкоуглеводные коктейли с высоким содержанием белка
Автор "Abs Diet", Дэвид Зинзенко, рекомендует протеиновые коктейли, чтобы помочь похудеть. Его рецепты протеиновых коктейлей начинаются с молока и йогурта, сывороточного порошка и льда. К этому вы можете добавить ароматизаторы, такие как фрукты. Ароматизированный порошок сыворотки дает вам и другие варианты. Например, используйте порошок шоколадной сыворотки с базовыми ингредиентами и добавьте растворимый кофе для коктейля мокко. Или вместо кофе добавьте арахисовое масло для шоколадного арахисового лакомства. Выберите обезжиренное молоко и простой йогурт для наименьшего содержания углеводов. Вы также можете купить низкоуглеводные белковые порошки с низким содержанием сахара.
