Курица-гриль может быть добавлена практически к любому блюду, которое требует вареной курицы. По мнению исследовательской фирмы Nielsen and Costco Wholesale Corp., эта универсальность, скорее всего, приведет к тому, что в 2017 году в США будет продано более 625 миллионов цыплят-грилей, и они по-прежнему являются основой многих домашних обедов.
Большинство из этих цыплят приправлены рубином, который содержит специи и сахара, такие как барбекю или лимонный перец, и часто вводят раствор с соленой водой, чтобы сохранить их влажными.
Цыплята-грили недорогие и универсальные, но они быстро высыхают, если разогреть их неправильно. Если у вас есть время, разогрейте курицу в духовке. В крайнем случае, вы можете приготовить в микроволновке курицу-гриль или нагреть ее на плите с другими ингредиентами.
Разогрейте курицу гриль в духовке
Вещи, которые вам понадобятся
-
Гриль курица
Лист для выпечки
Алюминиевая фольга
Термометр для мяса
Блюдо
Разделочная доска
Нож
Шаг 1: разогреть и приготовить
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выньте всю курицу гриль из упаковки и положите ее на противень.
Шаг 2: разогреть курицу в течение 25 минут
Накрыть курицу алюминиевой фольгой и поставить в духовку. Выпекать в течение 25 минут или пока термометр для мяса, вставленный в курицу, не зарегистрирует 165 градусов по Фаренгейту. Фольга помогает удерживать влагу, но если вам нужна хрустящая кожа, не используйте фольгу, что также подчеркнет вкус руб.
Шаг 3: дайте отдохнуть перед подачей на стол
Переложите курицу на блюдо и дайте ей остыть в течение пяти минут, прежде чем нарезать.
Разогрейте гриль-курицу в микроволновке
Вещи, которые вам понадобятся
-
Гриль курица
Микроволновая печь
Влажное бумажное полотенце
Термометр для мяса
Блюдо
Нож шеф-повара
Шаг 1: Разделить мясо и кости
Удалите все мясо из костей и выбросьте кости и туши. Поместите мясо в микроволновую посуду и накройте влажным бумажным полотенцем.
Шаг 2: разогреть курицу по одной минуте за раз
Нагрейте курицу с шагом в одну минуту, поворачивая ее каждую минуту, чтобы обеспечить равномерный разогрев. Темное мясо содержит больше жира, чем белое, поэтому оно может нагреваться быстрее. Продолжайте нагревать с интервалом в одну минуту, пока вся курица не нагреется до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3: дайте отдохнуть перед подачей на стол
Дайте остыть перед подачей на стол или добавьте в свое любимое блюдо (более полезные идеи см. Ниже).
Разогреть курицу гриль в сотейне
Вещи, которые вам понадобятся
-
Гриль куриный
Сотейник
1/2 чашки куриного бульона
Термометр для мяса
Нож
Шаг 1: Удалить мясо и клочок
Удалить курицу из костей и выбросить кости и туши. Нарежьте или измельчите курицу до нужного размера.
Шаг 2: Жара в сотейнике
В сотейник на среднем огне добавьте половину чашки куриного бульона. Добавить курицу в сотейник, накрыть крышкой и нагревать, пока курица не нагреется до нужной температуры (165 градусов по Фаренгейту).
Шаг 3: приготовь еду
Наслаждайтесь курицей в одиночку или добавьте в свое любимое блюдо
Советы по разогреву куриного гриля
- Чтобы ускорить время разогрева, удалите куриное мясо из костей перед хранением и разогревом.
- Разогревая целую курицу, используйте духовку. Для всех других методов приготовления сначала удалите мясо из костей.
- При хранении курицы ее можно хранить в холодильнике до трех дней.
- Замораживая курицу гриль-гриль, убедитесь, что вы удалили всю курицу из костей, прежде чем положить ее в безопасные морозильные пакеты. Разморозьте замороженную курицу в холодильнике - не на столешнице - и затем разогрейте.
- Любой метод разогрева можно использовать для разогревания курицы-гриль. Выпечка, обжаривание и микроволновая печь - все это хорошие методы для разогрева.
- Будьте внимательны, добавляя дополнительную соль в блюда, содержащие курицу-гриль. Они уже содержат много натрия, поэтому хорошим правилом будет тест на вкус во время приготовления.
- Снимите кожу сразу, если это возможно. Кожу легче удалить, когда курица теплая. Нет никакой питательной выгоды от содержания кожи на курице, и она может добавить много жира и калорий.
- Безопасность пищевых продуктов по-прежнему важна при разогреве. Всю оставшуюся курицу следует разогреть до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
- Куры-грили можно использовать во многих продуктах, которые не требуют разогревания даже для более быстрого приема пищи. Измельчите или порежьте курицу и используйте ее в пасте и зеленых салатах. Добавьте греческий йогурт, кешью и виноград для легкого куриного салата.
Как использовать гриль куриные остатки
Курица-гриль может сэкономить время, если вы хотите быстро поужинать на столе. Многие блюда собираются вместе в течение 30 минут или меньше, когда основным ингредиентом является курица-гриль. Используйте курицу гриль в этих идеях рецепта ниже и увеличивайте количество блюд, которые едят дома каждую неделю.
1. Паста с куриным песто и горохом
Приготовьте восемь унций макарон ротини из цельной пшеницы в соответствии с указаниями на упаковке. Слив. Удалить всю курицу из одной курицы гриль и нарезать на кусочки размером с укус. В большую миску добавьте макароны, курицу, одну банку из 6 унций купленного в магазине песто, одну чашку оттаявшего гороха и одну половину чашки тертого пармезана. Смешайте, подайте и наслаждайтесь!
2. Куриные Тако
Измельчите две чашки куриного мяса гриль и добавьте в сотейник на среднем огне с четвертью чашки куриного бульона. Пока курица нагревается, приготовьте на тако ваш любимый обед с тако ракушки тако, помидоры, тертый салат, сыр, гуакамоле и сальсу.
3. барбекю куриные сэндвичи
Нарежьте две чашки курицы гриль и поместите в кастрюлю небольшого или среднего размера на среднем огне. Добавьте одну чашку вашего любимого соуса для барбекю, или больше, если вам это нравится. Варить на медленном огне до тех пор, пока курица не прогреется, и подавать на плотных булочках из цельного зерна Сделай четыре порции.
4. Куриный суп с лапшой
Добавьте одну нарезанную кубиками морковь, одну нарезанную кубиками сельдерей и одну половину нарезанного кубиками лука в среднюю жаровню или кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла. Включите огонь до среднего и жарьте пять минут. Добавьте две чашки измельченной курицы гриль, пять чашек куриного бульона и одну чашку сломанных, высушенных кусочков спагетти. Доведите до кипения и нагревайте, пока паста не станет мягкой. Подавать теплым.
5. Курица Маргарита Пицца
Используя купленную в магазине или домашнюю корку для пиццы, разогрейте духовку в соответствии с рецептами или указаниями на упаковке. Разложите тесто для пиццы и вершина с хорошим томатным соусом, одной чашкой измельченной курицы гриль и ломтиками свежей моцареллы. Выпекать согласно указаниям на упаковке или рецептуре. Дайте пицце немного остыть, а сверху положите измельченный свежий базилик.
6. Сливочный куриный салат
Поместите три чашки нарезанного кубиками или измельченного куриного гриля в миску. Смешать вместе:
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея,
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сладкого лука
- 1/4 стакана оливкового масла майонеза
- 1/4 чашки простого греческого йогурта
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/4 чайной ложки черного перца
Попробуйте и добавьте от одной четверти до половины чайной ложки кошерной соли, если необходимо. Подавать в салатных чашках или на тосте из цельного зерна.
