Когда пришло время взбить партию печенья или булочек, не беспокойтесь, если вы вышли из Бисквика. Большинство блинных смесей очень похожи на Бисквик и содержат муку, разрыхлитель, соль и гидрогенизированное масло. Блинные смеси могут содержать немного больше сахара, что приводит к получению более сладкого конечного продукта. Они лучше всего подходят для сладкого хлеба, кексов и булочек, а не для пикантных блюд при замене Бисквика.
Шаг 1
Отмерьте 2 стакана блинной смеси в миске для приготовления печенья. Добавьте 1/2 стакана молока и любые приправы, такие как чеснок или корица. Медленно перемешайте смесь, пока она полностью не смешается. Не смешивайте слишком сильно, иначе печенье получится жестким. Опустите сахар, если рецепт требует его.
Шаг 2
Накройте тесто полотенцем и подождите пять минут. Это время ожидания смягчает тесто, облегчая раскатывание.
Шаг 3
Муку рабочую поверхность и раскатать тесто до толщины 1 дюйм. Разрежьте тесто на квадраты или дольки или нарежьте его формочкой для печенья или стаканом, чтобы получилось круглое печенье. Поместите печенье на противень, расположенный на расстоянии не менее 1 дюйма друг от друга.
Шаг 4
Выпекать в течение 10-12 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, до золотистого цвета. Дайте печеньям немного остыть перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
-
миска
2 стакана блинов
1/2 стакана молока
Скалка
Мука
Нож, печенья или стекло
Противень
Чаевые
Подавать печенье с медом или джемом, чтобы дополнить их сладкий вкус. Замените смесь для блинов, чтобы сделать вафли и сладкий хлеб. Бискик и большинство коммерческих блинных смесей содержат большое количество натрия, а также гидрогенизированных масел. Ищите натуральные цельнозерновые смеси для блинов или делайте свои собственные смеси для более здоровой альтернативы. Домашнее печенье несложно сделать, оно имеет свежий вкус и пушистую текстуру. Попробуйте свои силы в домашнем бисквите и воздержитесь от миксов.
