Печенье овсяное, известное своим сладким, земляным вкусом, является популярным выбором для домашнего десерта. Многие рецепты печенья из овсяной муки призывают к сливочному маслу, которое обеспечивает сладкий, сливочный вкус, а также придает печенье мягкую консистенцию. В качестве насыщенного жира потребление масла должно быть сведено к минимуму, поскольку это повышает уровень плохого холестерина. Используйте масло вместо масла для слегка здорового печенья. Большинство масел являются ненасыщенными, что означает, что они снижают уровень вредного холестерина и повышают уровень хорошего холестерина.
Шаг 1
Умножьте измерение масла на 0, 75, чтобы определить соответствующее количество масла. Например, если рецепт требует 1 чашки масла, умножьте 1 на 0, 75, чтобы получить 0, 75 или 3/4. В этом случае по рецепту следует получить 3/4 стакана масла.
Шаг 2
Добавьте масло в тесто для овсяного печенья в том же порядке, в котором оно обычно смешивается. Перемешайте смесь до тщательного перемешивания.
Шаг 3
Выкопайте столовую ложку теста и положите его на противень, чтобы тесто могло сохранить свою форму. Так как масло - жидкий жир - заменяет твердый жир, жидкое тесто может закончиться жидким. Добавить сахар в тесто, 1 столовую ложку за раз, если тесто слишком тонкое.
Шаг 4
Выпекать овсяное печенье в соответствии с указаниями рецепта.
