Глюкоза является одной из самых известных молекул благодаря своей природе в качестве основного питательного вещества для здоровья человека. Вы употребляете глюкозу в пищу, а затем ваше тело использует кровь для доставки глюкозы в клетки каждого органа с целью выработки энергии. Хотя беспокойство по поводу ожирения и диабета в последние годы вызвало плохую репутацию глюкозы, вся человеческая жизнь зависит от поддержания адекватного уровня этого сахара.
Идентификация
Глюкоза является наиболее распространенным из углеводов и необходимым питательным веществом в организме человека. Этот сахар классифицируется как моносахарид, а также альдоза, гексоза и восстанавливающий сахар. Альтернативное название для глюкозы - декстроза, название, которое происходит от термина правовращающий. Это означает, что глюкоза является оптическим изомером, который смещает плоскополяризованный свет вправо. Правовращающий статус глюкозы также классифицирует углевод как D-изомер. Распространенным названием глюкозы является сахар в крови, хотя он может существовать и вне организма.
Характеристики
Химически глюкоза представляет собой органическую молекулу, которая состоит из углеродной, водородной и кислородной цепей. Каждая молекула имеет 6 атомов углерода, связанных с 7 ионами водорода, 1 ионом кислорода и 5 ионами гидроксида. В то время как цепная форма этой молекулы является самой простой, молекулы глюкозы чаще образуют кольцевую структуру, называемую циклической формой стула. Только 0, 02 процента молекул глюкозы в водном растворе сохраняют простую цепную молекулярную структуру.
Типы
Хотя глюкоза наиболее известна своей ролью в производстве энергии животным, сахар также существует в растительной жизни. Хлорофилл в растениях синтезирует глюкозу, используя углекислый газ из воздуха и энергию солнечного света. Этот синтез создает крахмал, который растение может затем хранить для будущего использования энергии.
Размер
Всем людям необходимо определенное количество глюкозы в крови для поддержания энергии и нормальной работы органов. Для здорового взрослого человека типичная концентрация глюкозы в крови составляет от 65 до 110 мг / мл или миллиграммов на миллилитр крови. Люди с диабетом часто имеют более высокий уровень глюкозы в крови, из-за снижения уровня инсулина для удаления сахара. В таких случаях уровни от 70 до 130 мг / мл являются общими до еды, в то время как уровни глюкозы могут подниматься выше 180 мг / мл после еды.
Последствия
В области здравоохранения одним из важнейших аспектов глюкозы является ее влияние на такие заболевания, как диабет. Если у вас диабет, лучшим методом борьбы с этим заболеванием является мониторинг уровня глюкозы в крови. Этот уровень покажет количество сахара в крови. Чтобы проверить уровень глюкозы в крови, используйте ланцет, чтобы получить каплю крови из кончика пальца. Поднесите каплю крови к глюкометру и подождите, пока полоска покажет ваш результат. Запишите этот уровень для дальнейшего использования. Можно также проверить уровень глюкозы в моче, но этот тест гораздо менее точен.
