Идентификация Кембриджской Диеты
Кембриджская диета была первоначально разработана в 1970-х годах Аланом Говардом, химиком из Кембриджского университета в Великобритании. Кембриджская диета частично основана на VLCD (очень низкокалорийной диете) и в основном на жидкой основе с низкокалорийными супами, коктейлями и батончиками, составляющими основу диеты. Эта диета обеспечивает большую часть калорий с помощью жидких добавок, которые также обогащены витаминами для предотвращения недоедания. Люди на этой диете потребляют от 400 до 800 калорий в день, и эта диета продолжается, пока человек не достигнет своего целевого веса, согласно DietSpotlight.com. Диета была очень популярна в 1980-х годах, сказала в статье от 16 ноября 1983 года Джейн Броди, журналист New York Times, но столкнулась с серьезной негативной реакцией на опасения по поводу безопасности, а также на обвинения в ложной рекламе.
Кэмбридж диета претензии
Сторонники диеты отмечают, что ее действие работает без необходимости выполнять диету. Они также указывают на преимущества диеты, в которой все блюда готовятся и упаковываются заранее. Согласно веб-сайту компании, Кембриджская диета также может быть изменена, чтобы обойти ограничения, вызванные диетической аллергией. Согласно DietSpotlight, один из аспектов Кембриджской диеты заключается в том, что предполагается использовать состояние, известное как кетоз. Кетоз возникает, когда организм лишается глюкозы, в результате чего печень расщепляет жиры и липиды на кетоны, которые могут использоваться в качестве альтернативного источника энергии. Таким образом, поддерживая уровень глюкозы в депрессии, сторонники Кембриджской диеты утверждают, что жир можно сжигать очень быстро. Кембриджская диета нацелена на патологически страдающих ожирением, и сообщалось о чрезвычайных результатах (около 30 фунтов потери веса за один месяц). Веб-сайт Кембриджской диеты также объясняет, что из-за ограничений, налагаемых диетой, люди, желающие начать Кембриджскую диету, должны встретиться со специальными диетологами Кембриджской диеты и могут потребовать регулярных встреч с этими диетологами для мониторинга.
Безопасность Кембриджской Диеты
Многие врачи не хотят или отказываются рекомендовать кембриджскую диету из-за ее крайне ограничительного характера. В целом, врачи рекомендуют пациентам потреблять не менее 1200 калорий в день, говорит DietSpotlight, в то время как диета Кембриджа предусматривает всего лишь 400–800. Это вызывает опасения по поводу безопасности, поскольку этот уровень ограничения калорий опасно близок к голоданию, пишет Броди. Другой опасностью кембриджской диеты является ее индукция кетоза, который по сути является метаболическим дисбалансом. Согласно статье в Wellness Letter Университета Калифорнии в Беркли, в то время как кетоз действительно вызывает сжигание жира, сжигается и мышечная масса, что может нанести вред организму. Некоторые критики также высказывают опасения, что быстрая потеря веса может привести к потере определенных жизненно важных питательных веществ, таких как калий, кальций и натрий. Низкий уровень калия может привести к сердечной аритмии и смерти. Наконец, поскольку диета обеспечивает большую часть своего белка через молочные продукты, существуют опасения относительно воздействия этой диеты на людей, которые не переносят лактозу, сказал Броди. Короче говоря, существует значительный риск для здоровья, связанный с диетой Кембриджа, сообщил Броди, и ее следует использовать только при правильных обстоятельствах (например, патологическое ожирение, но в остальном хорошее здоровье) и под тщательным медицинским наблюдением.
