В диаметре от 1/4 до 2 дюймов яблоки-крабы выглядят как миниатюрные версии обычных яблок, и вы можете задаться вопросом, съедобны ли яблоки-крабы. Крабовое яблоко имеет кислый, содержательный вкус. Несмотря на свою неприятную остроту, крабовые яблоки, как правило, не опасны.
Чаевые
Хотя крабовые яблоки не часто едят из-за их кислого вкуса, они не особенно опасны. В косточках и семенах многих фруктов содержатся химические вещества, которые превращаются в токсины, но эта часть фруктов обычно не съедается.
Крабовые яблоки могут вызвать у вас боль в желудке, если вы съедите их немного, но они не вызовут отравления. Как и обычные яблоки, их семена содержат токсины. Тем не менее, вам придется есть их в огромных дозах, чтобы испытывать какие-либо серьезные проблемы.
Крабовые яблоки съедобны?
Крабовые яблоки обычно не выращиваются для их фруктов. Маленькие крабовые яблоки настолько острые и горькие, что большинство людей просто выплевывают их снова. Вы можете использовать несколько более мягких более крупных сортов яблок-крабов для приготовления варенья.
Цветущие крабовые яблони привлекательны в садах. Как и их близкие родственники, яблоня, яблоня-краб часто цветут довольно белыми или фиолетовыми цветами. Это делает их полезными в качестве декоративного вида.
Понять токсичность для яблока
Крабовые яблоки по сути те же виды, что и яблони. Семена обоих деревьев содержат химические вещества, которые метаболизируются в цианид, называемый цианогенными гликозидами. Однако, как указывают Центры по контролю и профилактике заболеваний, съедобные части плодов без косточек и семян содержат очень небольшое количество этих химических веществ.
Несмотря на присутствие цианида в семенах, большинство людей не ест ядро. Даже когда семена яблок попадают в организм, они обычно проходят через кишечник без разрушения. Вы должны съесть много семян яблок краба и размолоть или разжевать их, чтобы цианид вступил в силу.
Контролируйте своих домашних животных
Крабовые яблоки могут представлять большую опасность для домашних животных, таких как собаки. По мнению экспертов ASPCA, животные, которые потребляют несколько крабовых яблок, могут испытывать признаки дискомфорта. В серьезных случаях, если домашнее животное ест много крабовых яблок, включая стебли, листья и семена, они могут показать признаки отравления цианидом.
Собаки редко едят достаточное количество растительных веществ, чтобы вызвать настоящую проблему. Лошади, овцы, коровы и другие растительноядные животные могут есть крабовые яблоки в достаточно больших количествах, чтобы вызвать некоторые токсические эффекты.
Принять некоторые меры предосторожности
Если вы беспокоитесь, что крабовое яблоко опасно, удалите ядро, стебель, листья и любые семена из фруктов перед использованием. Это единственные части с токсичными цианогенными гликозидами.
Кислая мякоть крабовых яблок не содержит ядовитых веществ. В соответствии с рекомендациями Университета штата Айова, вы можете использовать только белую мякоть в своих джемах, желе и пирогах, не подвергая себя опасности. Конечно, как и с любыми фруктами, избегайте гнилых или заплесневелых фруктов, которые могут вызвать пищевое отравление.
