Зеленый чай приобрел популярность благодаря своей роли в некоторых исследованиях по снижению веса и богатому содержанию антиоксидантов. Разлитый по бутылкам зеленый чай, который содержит искусственный подсластитель, продан как "диетический" зеленый чай. По иронии судьбы, эти напитки, как правило, содержат гораздо меньше антиоксидантов, чем свежесваренный зеленый чай. Чтобы оценить, является ли диета зеленым чаем вредной для вас, рассмотрите предварительные исследования, которые предполагают, что искусственный подсластитель может повысить ваш аппетит и способствовать ожирению.
Фон
Зеленый чай получают из неферментированных листьев растения Camelia sinesis, того же самого растения, которое производит черный и улунский чай. Зеленый чай обязан своим богатым содержанием антиоксидантов растительной адаптации к стрессу. Чтобы справиться с солнечным светом и процессом фотосинтеза - то, как растения создают энергию от солнечного света - чайный завод разработал большое количество химических веществ, называемых полифенолами. Полифенолы имеют множество преимуществ для здоровья. Их антиоксидантная активность может снизить риск хронических заболеваний и помочь в поддержании веса. Как и в случае с диетическим потреблением соды, некоторые люди склонны переоценивать калории, которые они экономят, выпивая искусственно подслащенный «диетический» зеленый чай и потребляя слишком много калорий в целом.
Зеленый чай
Предварительные исследования показывают, что зеленый чай способствует снижению веса и сжиганию жира, хотя необходимы дальнейшие исследования. По данным Службы сельскохозяйственных исследований, готовые к употреблению чайные напитки всех видов содержат всего 5-10% флаваноидного уровня сваренного чая. Флаваноиды - это антиоксиданты, входящие в состав полифенолов зеленого чая. Это означает, что вам нужно выпить от 5 до 10 бутылок диетического зеленого чая, чтобы получить уровень антиоксидантов в чашке свежесваренного зеленого чая. Употребление диетического зеленого чая иногда может быть вредным для вас, но большинство из этих продуктов имеют очень низкие полезные свойства свежего чая.
Последствия
Искусственный подсластитель может повысить ваш аппетит и способствовать увеличению веса, согласно исследованию, опубликованному в выпуске 2008 года «Ожирение». Хотя необходимы дальнейшие исследования и неясно, приводит ли потребление диетических напитков к увеличению веса, частое использование подсластителей, в том числе не содержащих калорий, может привести к излишнему потреблению калорий. Подобно тому, как употребление сладостей имеет тенденцию вызывать желание потреблять больше пищи у многих людей, сладкий вкус искусственных подсластителей может иметь тот же эффект. Если вы пытаетесь поддерживать свой вес или худеть, употребление диетического зеленого чая может быть вредным для вас.
Соображения
Если вы пьете диетический зеленый чай для кофеина, вы можете быть разочарованы. Популярная марка зеленого чая в бутылках содержит всего 15 мг кофеина в 16 унциях. порция. Заваренный зеленый чай содержит 24 мг в 6 унций. Кубок, по данным MayoClinic.com. Приготовление и охлаждение собственного зеленого чая приводит к тому, что напиток не содержит искусственных ингредиентов за долю от стоимости бутылочных напитков, а использование многоразовой бутылки для диетического напитка сокращает потери. Органические зеленые чаи обеспечивают отсутствие пестицидов, а органически выращенные растения, как правило, содержат больше антиоксидантов.
