Тысячи видов зерновых доступны. Некоторые предлагают полноценное питание, с высоким содержанием клетчатки и низким количеством добавленного сахара. Другие, однако, просто сделаны из очищенной муки и кукурузного сиропа с добавленными в лаборатории витаминами и минералами. В то время как хлопья с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара могут предлагать время от времени удовлетворительное и адекватное с точки зрения питания замещение пищи, полагаться на них или использовать сахаросодержащие продукты для заменителей пищи не является здоровой практикой.
питание
Ваше тело лучше всего поглощает витамины и минералы из пищи, которая естественно содержит эти питательные вещества. В то время как добавки и обогащенные продукты, такие как готовые к употреблению хлопья, могут помочь вам сократить потребление питательных веществ, вы должны сосредоточиться на естественных источниках витаминов и минералов. Диета, состоящая только из хлопьев и молока, исключает свежие фрукты, овощи, орехи, рыбу, мясо и бобы - все это должно составлять основу плана здорового питания.
Изысканные и переработанные продукты
Многие зерновые содержат муку высокой очистки, сахар и искусственные красители и консерванты. При содержании всего лишь 1–2 г клетчатки на порцию вам придется съедать от 12 до 38 порций в день, чтобы удовлетворить рекомендованную Институтом медицины суточную потребность в хорошем здоровье. Многие обработанные злаки также содержат BHT и BHA, бутилированный гидрокситолуол и бутилированный гидроксианизол, которые являются синтетическими консервантами. Центр науки в общественных интересах предостерегает от употребления этих добавок, поскольку они могут быть канцерогенными.
Потеря веса
Планы потери веса, которые рекомендуют замену хлопьев на один или два приема пищи в день, могут привести к изменению шкалы. Причина, по которой эти программы работают, заключается в том, что они заставляют вас есть меньше калорий, чем вы сжигаете, что почти всегда стимулирует потерю веса. Эти планы также предусматривают как минимум одно полноценное, сбалансированное питание и закуски, которые не основаны на злаках каждый день. Они также включают свежие фрукты, когда вы едите кашу как еду.
Лучший выбор
Готовые к употреблению хлопья могут быть полезны для завтрака или другого выбора, если вы выбираете здоровые варианты. Просмотрите список ингредиентов - первым ингредиентом должно быть цельное зерно, например, цельная пшеница или овес. Зерновые с минимум 3 г белка и от 25 до 40 процентов цинка и железа являются хорошим выбором. В идеале, ваш выбор хлопьев будет содержать 5 г клетчатки и менее 5 г сахара. Пропустите любые злаки с частично гидрогенизированным маслом, что указывает на то, что они содержат некоторые транс-жиры.
