Сытный, вкусный и ультра-удобный миндаль - отличный вариант перекусить, когда вы пытаетесь контролировать свой вес. Миндаль обладает некоторыми питательными свойствами, которые делают его полезным, когда вы пытаетесь его потерять, а в некоторых исследованиях употребление миндаля было связано с лучшей потерей веса. Тем не менее, вы также можете использовать их, чтобы набрать вес, если хотите. Выиграете или проиграете, зависит от всего вашего образа жизни, включая диету и программу упражнений, а не только от того, едите ли вы миндаль или нет.
Увеличение веса, калории и миндаль
Поддерживаете ли вы, теряете или набираете вес, зависит от того, сколько калорий вы принимаете ежедневно. Ешьте столько же калорий, сколько вы сжигаете, и вы останетесь с тем же весом. Ешьте больше, и вы получите; ешь меньше, и ты проиграешь. Миндаль является умеренно высоким источником калорий, в 162 за унцию, и они могут работать в диете потери веса или увеличения веса. Например, унция миндаля заняла бы 12 процентов калорийного «бюджета» в довольно ограничительной диете на 1400 калорий, но они все равно не заставили бы вас набирать вес, пока вы придерживаетесь своей ежедневной цели калории. Однако, если вы съедите унцию миндаля в дополнение к тому, что вам нужно для поддержания своего веса, вы начнете набирать вес. Дополнительные 162 калории в день заставят вас прибавлять около трети фунта в неделю или 17 фунтов в течение года.
Доказательства миндаля и потери веса
Хотя вам все еще нужно поддерживать дефицит калорий и есть меньше калорий, чем вы сжигаете, чтобы похудеть, есть некоторые доказательства того, что миндаль может помочь. Употребление миндаля вместо сложных углеводов может помочь вам сбросить килограммы, согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ в 2003 году. Авторы исследования разделили 65 взрослых с избыточным весом и ожирением на две категории - одна группа съела около 3 унций миндаля в день, в то время как другая группа ела высокоуглеводную закуску с теми же калориями и белком, что и миндаль. Хотя обе группы соблюдали эквивалентные низкокалорийные диеты, миндальная группа потеряла больше веса в течение 24-недельного периода исследования. В другом исследовании, опубликованном в выпуске журнала Американской кардиологической ассоциации за январь 2015 года, сообщалось, что употребление миндаля усиливает потерю жира в брюшной полости у субъектов исследования, которые ежедневно употребляют 1, 5 унции орехов.
Сравнение с другими орехами
Миндаль также содержит больше белка и клетчатки, чем некоторые другие орехи. Эти два питательных вещества поддерживают потерю веса, усиливая чувство сытости, что может помочь вам придерживаться целевого уровня калорий в течение дня. Миндаль поставляет 4 грамма клетчатки и 6 граммов белка на унцию. Все орехи макадамии, орехи пекан и грецкие орехи содержат менее 3 граммов клетчатки на унцию, и все содержат менее 5 граммов белка - при макадамии - 2 грамма белка на порцию.
Использование миндаля для контроля веса
Поскольку миндаль по-прежнему относительно высок в калориях, вам нужно обратить пристальное внимание на контроль порций. Старайтесь не есть из большого мешка с миндалем, а вместо этого предварительно отмерьте 1 унцию перед едой. Держите несколько порций в офисе в холодильнике на работе или носите с собой небольшой пакет с миндалем, чтобы вы могли перекусить в течение дня, не нарушая диету.
Используйте миндаль в качестве замены сложных углеводов, чтобы пожинать плоды потери веса. Используйте миндальную муку - размолоть миндаль в мелкий порошок - в кексы и другие хлебобулочные изделия, и приготовьте миндальную «кашу», приготовив молотый миндаль в обезжиренном молочном молоке, а затем добавьте смесь со свежими ягодами для полезного и полноценного завтрака.,
