Нектарины похожи на персики, но имеют гладкую кожу. Употребление нектаринов - это здоровый способ включить в свой рацион многие витамины и минералы, а нектарин среднего размера содержит всего 60 калорий. Выбирайте твердый нектарин для питательных закусок или подавайте их нарезанными каплями меда для насыщенного питательными веществами десерта. Несмотря на то, что вы добавляете нектарины в свой рацион, вы будете делать что-то полезное для здоровья.
Бета-каротин
Фрукты и овощи с ярко-красным, оранжевым и желтым цветами часто содержат большое количество бета-каротина. Бета-каротин является антиоксидантом, который превращается в витамин А в организме. Если вы не потребляете достаточное количество бета-каротина, у вас может возникнуть дефицит витамина А, что может привести к аномальному развитию костей, репродуктивным расстройствам и, в тяжелых случаях, смерти. Бета-каротин также поддерживает здоровье глаз и может предотвратить такие заболевания, как дегенерация желтого пятна. Одна чашка свежих нектаринов содержит 214 мкг бета-каротина.
Витамин С
Витамин С во фруктах и овощах, включая нектарины, считается важным антиоксидантом, который помогает укрепить здоровье, а также может защитить ваш организм от определенных болезней. California Peaches, Plums and Nectarines сообщает, что витамин C в нектаринах может защитить молекулы от повреждения свободными радикалами и другими химическими веществами, которые вызывают клеточные изменения. Витамин С может также защитить вас от токсинов и загрязняющих веществ, вызывающих заболевания. В одной чашке нектаринов содержится 7, 7 мг этого важного антиоксиданта.
Лютеин
Лютеин является питательным веществом, которому уделяется больше внимания из-за его пользы для здоровья. Согласно Информационному совету по лютеину, ваше тело использует лютеин для поддержания здоровья глаз и кожи. Лютеин также считается важным антиоксидантом, поскольку он помогает разрушить присутствие свободных радикалов в организме, что может снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как рак. Большинство людей не получают достаточного количества лютеина в своем рационе, но добавление нектаринов может помочь вам увеличить потребление. Порция свежих нектаринов в 1 чашке содержит 186 мкг лютеина.
Другие важные питательные вещества
В дополнение к самым важным питательным веществам, которые предлагают нектарины, они также поставляют широкий спектр других витаминов и минералов, которые вам нужно есть каждый день. Порция нектаринов в 1 чашке содержит 2, 4 г клетчатки и 1, 5 г белка. Порция нектарина также обеспечит 9 мг кальция, 13 мг магния и 287 мг калия. Нектарины также содержат железо, фолиевую кислоту, витамин К, а также природные сахара, которые помогают обеспечить энергию.
