Кефир является все более популярным кисломолочным напитком, который связан с целым рядом полезных для здоровья свойств. В отличие от большинства молочных продуктов, кефир содержит номинальное количество холестерина, и регулярное употребление кефирных продуктов, обогащенных соединениями фитостерола и станола, может фактически снизить количество холестерина липопротеинов низкой плотности. Для достижения наилучших результатов, поговорите со своим врачом о влиянии кефира на уровень холестерина.
Типы холестерина
Холестерин - это жироподобное вещество, которое встречается в природе в организме. В то время как здоровье в небольших количествах, диета и другие факторы образа жизни могут повысить уровень холестерина до такой степени, что на стенках артерий начинает образовываться зубной налет. По данным Американской ассоциации кардиологов, высокий уровень холестерина ЛПНП, который часто называют плохим холестерином, является основной причиной сердечных приступов и инсультов, возникающих из-за суженных артерий крови. ЛПВП, или хороший холестерин, имеют более высокую плотность и могут реально защитить организм от сердечного приступа. Люди с уровнем холестерина ЛПВП ниже 40 мг / дл имеют значительно более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кефир и холестерин
Хотя употребление молочных продуктов, как правило, не рекомендуется для людей, страдающих от высокого уровня холестерина, кефир играет полезную роль в снижении уровня холестерина ЛПНП. Кефирные напитки, обогащенные растительными соединениями фитостеролом и станолом, снижают уровень холестерина ЛПНП в крови, согласно исследованиям, цитируемым в «LA Times». Хотя потребление необогащенного кефира также может играть полезную роль в снижении уровня холестерина, исследования были менее убедительными, чем исследования влияния обогащенных кефирных напитков.
Измерение вашего холестерина
Поддержание безопасных пределов уровня холестерина жизненно важно для поддержания здорового образа жизни. Клиника Майо рекомендует регулярно проверять уровни холестерина ЛПНП и ЛПВП, чтобы определить количество миллиграммов на децилитр холестерина в крови. Считается, что лица с количеством холестерина ЛПНП 200 мг / дл или ниже поддерживают желаемый уровень, тогда как лица с уровнем 239 мг / дл или выше считаются подверженными риску. Точно так же лица с уровнями холестерина ЛПВП 40 мг / дл или ниже считаются подверженными высокому риску, тогда как лица с уровнями 60 мг / дл или выше считаются желательными.
Проблемы со здоровьем
Хотя добавление ежедневной чашки обогащенного кефира может повлиять на уровень холестерина ЛПНП, лучший способ контролировать высокий уровень холестерина - это придерживаться здоровой диеты и режима тренировок. Поговорите со своим врачом о лучших программах лечения холестерина для вашего тела.
