Ваша пищеварительная система работает на тонком балансе, перерабатывая питательные вещества из продуктов, которые вы едите, и делая стул не слишком твердым и не слишком мягким, чтобы у вас не было запоров или диареи. Системе нужны определенные типы продуктов для правильной работы, и иногда вы должны корректировать то, что вы едите, если у вас есть проблемы с пищеварением. Рис способствует правильному пищеварению и помогает при некоторых болезнях.
Белый рис
Белый рис - это мягкая пища с низким содержанием клетчатки, потому что он перерабатывается, как белая мука и хлеб. Белый рис легко воздействует на вашу пищеварительную систему, что делает его подходящим элементом в мягких меню для людей, которые выздоравливают от различных пищеварительных заболеваний, таких как расстройство желудка, гастроэнтерит и дивертикулит. По данным Студенческой службы здравоохранения Университета штата Сан-Франциско, вы можете есть простой белый рис или его производные, такие как сливки из рисовой каши или рисовую кашу. Низкое содержание клетчатки в белом рисе снижает вероятность раздражения кишечника и не приводит к диарее.
Коричневый рис
Коричневый рис - это пища с высоким содержанием грубых кормов, богатая нерастворимой клетчаткой с внешней стороны, с растворимой клетчаткой внутри, объясняет диетолог Нэнси Беркофф на сайте Vegetarian Times. Растворимая клетчатка контролирует уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина, но нерастворимая клетчатка способствует хорошему пищеварению. В отличие от растворимого типа, который превращает свою форму в желе, нерастворимый тип сохраняет свою форму и противостоит пищеварению. Это позволяет ему более эффективно перемещать другие перевариваемые продукты. Нерастворимое волокно также поглощает воду, которая увлажняет стул, и превращает ваши отходы в мягкие, но твердые кусочки.
Мягкая Диета Соображения
Белый рис должен сочетаться с другими мягкими продуктами, когда используется для успокоения пищеварительной системы во время болезней. Острая пища и продукты с высоким содержанием клетчатки нейтрализуют полезные свойства белого риса. Во время первоначального выздоровления комбинируйте рис с белыми тостами, бананами и яблочным соусом, советует Студенческая служба здравоохранения Университета штата Сан-Франциско. Вы также можете пить прозрачные соки и добавить немного риса в прозрачный бульон. Ни один из этих пунктов не оказывает никакого воздействия на вашу пищеварительную систему. Постепенно добавляйте другие продукты, такие как крекеры, макароны, вареный картофель, фрукты и овощи без косточек, жареное мясо и омлет или вареные яйца.
Соображения с высоким содержанием клетчатки
Коричневый рис должен сочетаться с другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, чтобы обеспечить максимальную пользу пищеварительной системы. Вам нужны другие источники нерастворимых волокон для профилактики запоров и растворимых волокон для контроля холестерина и глюкозы. Растворимая клетчатка также питает хорошие кишечные бактерии, потому что некоторые из них ферментируют в вашем организме. Смешайте коричневый рис с волокнистыми овощами для особенно полезного блюда для вашей пищеварительной системы.
