Синдром раздраженного кишечника представляет собой функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта, которое влияет на качество жизни человека, вызывая боль в животе и измененные привычки кишечника, но не вызывает какого-либо повреждения желудочно-кишечного тракта (см. Ссылку 1 стр. S2, столбец 1, раздел «Полезность диагностики»). критерии синдрома раздраженного кишечника). Варианты лечения варьируются в зависимости от тяжести и могут включать поведенческие изменения или прием лекарств. Хотя многие люди с СРК сообщают, что определенные триггерные продукты, такие как салат, усугубляют их симптомы, в настоящее время нет никаких доказательств в поддержку этих утверждений (см. Ссылку 1 стр. 4 в разделе «Диета и синдром раздраженного кишечника»).
Еда и IBS
Согласно опубликованной в январе 2009 года статье в «Американском журнале гастроэнтерологии», от 60 до 70 процентов людей с СРК считают, что причиной их заболевания является чувствительность к пище или аллергия. (см. ссылку 1 стр. s17 в разделе 2.6). Хотя эта теория не была полностью исследована, данные, которые включают в себя 2 рандомизированных контролируемых исследования, не показывают никакой связи между пищевой чувствительностью или аллергией и обострением симптомов СРК (см. Ссылку 1 стр. S17 в разделе 2, 6). Однако авторы статьи сообщают, что необходимы дополнительные исследования.
Реакция на салат
Хотя это очень редко, некоторые люди могут испытывать аллергическую реакцию при употреблении салата, которая может включать раздражение рта или кожи или, в более серьезных случаях, анафилаксию (см. Ссылку 2 в разделе 1 обсуждения, ссылка 3, стр. 155 в разделе Методы, параграф 1). Для исключения истинной аллергии может потребоваться надлежащее тестирование на аллергию, которое может включать тесты на кожные уколы или анализы крови (см. Ссылку 1 стр. 17 в разделе 2, 6 абзаца 2). Немедленно обратитесь к врачу, если после употребления салата у вас возникли проблемы с дыханием, сильные крапивница или припухлость, стеснение в горле, боль в животе или обморок.
