Пожилые люди нуждаются в большем количестве определенных питательных веществ, чем их молодые коллеги. Изменения в обмене веществ, трудности с жеванием или глотанием и изменения вкуса могут повлиять на способность пожилых людей удовлетворять свои потребности в питательных веществах. Жидкие пищевые добавки являются одним из самых простых способов для пожилых людей удовлетворить свои ежедневные потребности.
Ключевые питательные вещества
Кальций, витамин D, витамин B-12, клетчатка и калий являются ключевыми питательными веществами, необходимыми пожилым людям. Эти питательные вещества играют важную роль в предотвращении остеопороза, улучшении энергии, поддержании нервной функции, поддержании здорового пищеварения и управлении кровяным давлением. Многие популярные бренды жидких добавок адаптируют свои добавки к потребностям пожилых людей, увеличивая количество кальция, клетчатки, калия и других питательных веществ, которые они содержат.
Изменения в обмене веществ и желудочно-кишечные проблемы могут уменьшить количество питательных веществ, которые пожилые люди могут усваивать из пищи. Кроме того, поскольку пожилые продукты, такие как свежие овощи или сырые орехи, иногда могут быть затруднены для пожилых людей с зубными протезами или плохим зубным рядом, жидкие пищевые добавки обеспечивают простой и эффективный способ удовлетворения этих ежедневных потребностей в питательных веществах.
Типы жидких добавок
Жидкие пищевые добавки бывают разных марок и вкусов. Удобные источники сбалансированного питания, эти добавки могут быть легко добавлены в любой план питания. Многие из них практически не требуют приготовления, их легко хранить и пить. Добавки можно пить как есть - лучше всего в охлажденном виде - или смешивать с молоком, мороженым и фруктами или овощами.
Другие формы дополнений
Некоторые компании производят порошковые формы пищевых добавок. Эта форма удобна для людей, которые любят создавать коктейли, используя различные жидкости и другие продукты. Порошкообразные формы также могут быть немного менее дорогим вариантом для людей, которые часто используют эти добавки.
Приготовление и смешивание
Чтобы увеличить количество кальция и витамина D на порцию, вы можете смешать добавку с молоком или заменителем молока, таким как соевое молоко. Для людей с непереносимостью лактозы многие добавки уже подходят для диет без лактозы и при желании могут быть смешаны с молоком без лактозы. Цельное молоко, сгущенное молоко, сухое молоко и мороженое - хорошие варианты смешивания для тех, кто хочет увеличить потребление калорий и жиров.
Хотя многие жидкие пищевые добавки уже содержат значительное количество клетчатки, добавление клетчатки может помочь в достижении ежедневных целей клетчатки. Добавки также можно смешивать с фруктами или овощами, такими как клубника или шпинат, чтобы получить богатую клетчаткой и витаминную смесь.
Выбор дополнения
Многие бренды предлагают добавки с низким содержанием углеводов или с низким содержанием сахара. Эти типы полезны для людей, страдающих диабетом или стремящихся снизить потребление калорий при одновременном удовлетворении потребностей в белке. Другие добавки разработаны с учетом потребностей определенных заболеваний и состояния здоровья, таких как люди с заболеваниями почек или значительными ранами. Врач или зарегистрированный диетолог может дать рекомендации, какие жидкие пищевые добавки наилучшим образом соответствуют вашим потребностям в питании
