Почти у всех в какой-то момент появляется изжога. Неудобное ощущение жжения, которое начинается за грудиной, а иногда распространяется в горло, является основным симптомом кислотного рефлюкса. Кислотный рефлюкс возникает, когда клапанно-подобная мышца на конце пищевода слишком часто расслабляется или не уплотняется должным образом, позволяя жестким пищеварительным сокам течь вверх. Хотя клюквенный сок может принести большую пользу для здоровья, он, вероятно, не поможет уменьшить кислотный рефлюкс.
Потенциальная выгода
Клюква является отличным источником процианидинов, антимикробного фитохимического вещества, которое, как было показано, защищает H. pylori - микроорганизм, связанный с язвами, гастритом и другими проблемами кишечника - от прилипания к слизистой оболочке желудка, согласно исследованию, опубликованному в 2000 году. в «ФЭМС Иммунология и медицинская микробиология». Хотя известно, что H. pylori не вызывает кислотную рефлюксную болезнь, неясно, как она влияет на состояние. Медицинский центр Университета Мэриленда предполагает, что прием клюквенных добавок - не употребление клюквенного сока - может помочь тем, кто страдает от кислотного рефлюкса, поддерживать общее здоровье пищеварения.
Связанные исследования
Рефлюкс хронической кислоты может повредить слизистую оболочку пищевода и вызвать серьезные проблемы со здоровьем - от язв пищевода до рака. Процианидины в клюкве были изучены на предмет их благотворного влияния на рак молочной железы, простаты и толстой кишки. Они также могут быть полезны для защиты от рака пищевода - исследование, проведенное в Университете штата Огайо в 2008 году, показало, что экстракт клюквы ослабляет раковые клетки пищевода и блокирует их размножение на кислотной основе. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем экстракты клюквы можно будет использовать для предотвращения рака пищевода у лиц с высоким риском или у людей, страдающих от сильного кислотного рефлюкса.
Вероятный недостаток
Все, что раздражает ваш пищевод или вызывает расслабление мышечного клапана, может вызвать кислотный рефлюкс. Хотя индивидуальные уровни толерантности варьируются, общие триггеры включают в себя употребление в пищу больших порций пищи, ложь или физические упражнения после еды, стресс, курение и употребление алкоголя. Кислые пищевые продукты и напитки также имеют тенденцию усугублять состояние, поэтому людям, подверженным рецидиву кислотного рефлюкса, обычно рекомендуется избегать цитрусовых фруктов и соков. Клюквенный сок не такой кислый, как апельсиновый сок, но его уровень кислотности достаточно высок, так что он скорее вызывает кислотный рефлюкс, чем облегчает симптомы.
Обычное использование
Клюквенный сок не может быть полезен для предотвращения кислотного рефлюкса или лечения его симптомов, но долгое время считался полезным в профилактике повторяющихся инфекций мочевыводящих путей. Хотя первоначально считалось, что клюквенный сок делает мочу достаточно кислой, чтобы убить бактерии, вызывающие эти инфекции, теперь известно, что процианидины ягоды предотвращают прилипание бактерий к слизистой оболочке мочевыводящих путей. Медицинский центр Университета Мэриленда отмечает, что питье клюквенного сока или добавки клюквы могут быть одинаково эффективными при профилактике инфекций мочевыводящих путей.
