Микроэлемент, который важен для функции щитовидной железы, йод присутствует в небольшом количестве продуктов, но молочные продукты являются одним из питательных источников йода. На самом деле, молочные продукты являются одним из ваших лучших вариантов для получения 150 мкг йода, которые вам нужны каждый день, потому что молочные железы имеют тенденцию концентрировать йод, по мнению Джима Манна и Стюарта Трасвелла, авторов «Основ питания человека».
Молоко
Порция молока с пониженным содержанием жира на 8 унций содержит 56 мкг йода. Это соответствует 37 процентам из 150 микрограммов, которые ежедневно нужны здоровым взрослым. С 51 мкг йода обезжиренное молоко содержит немного меньше йода, чем версии с пониженным содержанием жира. Цельное молоко и шоколадное молоко также содержат йод.
Сыр
Большинство сыров содержат некоторое количество йода, но точное количество зависит от того, какой тип сыра вы едите. Например, унция сыра чеддер содержит 12 мкг йода, что составляет 8 процентов от количества, необходимого вам в течение дня. Сыр моцарелла также является хорошим источником йода, сообщает HealWithFood.org. Овцы и козий сыр тоже поставляют йод.
Йогурт
Помимо того, что йогурт является хорошим источником кальция и белка, он также является питательным источником йода. Чашка обычного обезжиренного йогурта содержит 75 мкг йода, что составляет 50 процентов от того, что вы должны иметь в течение дня. Йогурт со вкусом фруктов также содержит йод, но точное количество зависит от того, сколько йода было в молоке, использованном для приготовления йогурта.
Молочные Десерты
Хотя десерты не должны играть главную роль в вашем плане здорового питания, потому что они часто содержат большое количество вредных насыщенных жиров и сахара, они предлагают некоторые преимущества, включая йод. Например, порция шоколадного мороженого на 1/2 стакана содержит 30 мкг йода, что составляет одну пятую от того, что вы должны стремиться получать каждый день. Замороженный йогурт, пудинг и заварной крем содержат йод, хотя точное количество зависит от того, сколько молока или сливок требует рецепт.
