Железо является важным минералом, необходимым для нескольких важных биологических процессов, включая синтез белка и образование красных кровяных клеток. Низкий уровень железа в организме или дефицит железа могут вызывать различные симптомы, включая потерю аппетита. По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон, дефицит железа является наиболее распространенным недостатком питательных веществ в Соединенных Штатах. Если вы подозреваете, что у вас дефицит железа, обратитесь к врачу для диагностики и вариантов лечения.
Потеря аппетита
Низкий уровень железа в организме может привести к состоянию, известному как железодефицитная анемия. Это условие возникает, когда уровень железа слишком низок, чтобы обеспечить достаточное производство красных кровяных клеток. Поскольку эритроциты переносят кислород к каждой клетке вашего тела, железодефицитная анемия может вызывать самые разнообразные симптомы, включая потерю аппетита, особенно у детей и младенцев, сообщает MayoClinic.com.
Железные добавки
В случаях потери аппетита из-за низкого уровня железа прием препаратов железа может улучшить аппетит. Прием 150 мг железосодержащих добавок в день в течение 14 недель улучшил аппетит в исследовании 87 железодефицитных детей в Кении, говорится в статье, опубликованной в майском выпуске журнала Journal of Nutrition за 1994 год. Улучшение аппетита у детей с дефицитом железа может помочь улучшить темпы роста, а также может снизить заболеваемость среди истощенных детей.
Дополнительные симптомы
Анемия, вызванная дефицитом железа, может вызывать многие другие симптомы, в частности крайнюю усталость, мышечную слабость и одышку. Головокружение, обмороки, легкомысленность и головная боль также распространены. Также может возникнуть нарушение кровообращения, вызывающее бледность кожи и холодные руки и ноги. Также сообщается о раздражительности и странных покалываниях в ногах, сообщает MayoClinic.com.
Увеличение потребления железа
Один из способов избежать низкого уровня железа и потери аппетита - это употреблять продукты, содержащие достаточно железа. Продукты, богатые железом, включают сушеную фасоль, яичные желтки, печень и постное красное мясо, сообщает онлайн-медицинская энциклопедия Medline Plus Национального института здравоохранения. Несколько видов морепродуктов, в том числе устрицы, лосось и тунец, также содержат много железа. Цельное зерно также является источником железа, как и хлопья для завтрака, обогащенные железом. Моллюски, свинина и баранина также содержат значительное количество железа.
