Это правда, что утиные яйца содержат довольно много холестерина и довольно много жира. Однако информация о питании из утиных яиц - это еще не все плохие новости. Они также приносят значительную пользу для здоровья, если вы наслаждаетесь ими умеренно, как часть здоровой, сбалансированной диеты, которая дополняет активный образ жизни.
белка
Одно большое сырое утиное яйцо содержит 9 г белка, что составляет около 18 процентов ежедневного потребления белка большинством людей. Вы должны ежедневно потреблять много белка в своем рационе, потому что он является основным компонентом многих частей вашего тела, включая мышцы, кожу и органы. Белок постоянно используется для восстановления и поддержания клеток, особенно в детстве, во время беременности или после тренировки.
Витамин а
Одно сырое большое утиное яйцо также содержит около 472 МЕ витамина А, что составляет 9, 4 процента от рекомендуемой вами суточной нормы потребления витамина А. Согласно медицинскому центру Университета Мэриленда, ваше тело использует витамин А, чтобы помочь сохранить ваши глаза и зрение - особенно слабое зрение - здоровыми. Он также используется для таких других функций, как борьба со свободными радикалами, укрепление иммунной системы и поддержание здоровья зубов и костей.
Витамин е
Большое сырое утиное яйцо содержит 0, 9 мг витамина Е, что составляет около 3 процентов от рекомендуемой вами суточной нормы витамина Е. Витамин Е является антиоксидантом, который может помочь предотвратить повреждение от свободных радикалов, так же как и витамин С. По данным Medline Plus Национального института здоровья, витамин Е также способствует вашей пищеварительной и метаболической системе, а также помогает вашему телу бороться с инфекции и болезни.
Полезные ископаемые
Утиные яйца также являются хорошими источниками нескольких различных минералов, которые необходимы вашему организму для функционирования. Например, одно сырое яйцо содержит 154 мг фосфора, что составляет 15, 4 процента от вашего ежедневного рекомендуемого потребления; 44, 8 мг кальция, что составляет 4, 5 процента от вашего ежедневного рекомендуемого потребления; 155, 4 мг калия, что составляет 4, 4 процента от вашего ежедневного рекомендуемого потребления; и 2, 7 мг железа, что составляет 15 процентов от вашего ежедневного рекомендуемого потребления.
