Если вы активно боретесь с раком или в настоящее время находитесь в стадии ремиссии, сбалансированное питание должно помочь вам чувствовать себя лучше физически и умственно. Хотя ваш врач, скорее всего, даст вам совет относительно здоровой пищи, понимание того, что правильное питание может принести пользу вашему телу, когда вы боретесь со своей болезнью, может побудить вас заранее планировать здоровое питание. План питания для больных раком должен включать продукты из различных групп продуктов.
Значимость
Правильное питание для больных раком играет важную роль в вашей способности справляться с лечением, хирургическим вмешательством или другими медицинскими процедурами, согласно данным Университета рака штата Мичиган. Когда вы едите здоровую пищу, ваше тело лучше восстанавливает ткани. Хорошая еда также дает вам энергию и силу, которые могут помочь вам как физически, так и морально. UMCCC указывает, что в некоторых случаях правильно питаемый больной раком может переносить более агрессивное лечение, чем тот, кто этого не делает.
Завтрак и закуски
Сбалансированный завтрак и две закуски могут помочь вам подготовиться к предстоящим процедурам или зарядиться энергией на весь день. Возьмите с собой небольшую чашку апельсинового сока, яичницу-болтунью или жареное яйцо и кусок тоста из цельной пшеницы на завтрак. Если у вас есть проблемы с глотанием, попробуйте фруктовый и йогуртовый смузи и миску с теплой овсянкой. Если вас тошнит, избегайте жирных продуктов на завтрак, таких как колбаса из индейки или бекон. Полезные закуски включают в себя хлопья и молоко, йогурт, 1/2 стакана консервированных фруктов, 100-процентное фруктовое мороженое, пудинг из обезжиренного молока или орехов. Если вы наиболее голодны в начале дня, Национальный институт рака рекомендует съедать большую часть ваших калорий, когда вы голодны, чтобы попытаться удовлетворить свои потребности в питании.
Обед и ужин
Суп - это сытная и простая в употреблении еда, если у вас нет аппетита или вам трудно жевать и глотать густое мясо или хлеб. Овощные супы, куриные супы с лапшой или мягкие бобовые супы - хороший выбор. Морепродукты, такие как жареный или запеченный лосось, дают вам необходимые жиры, которые могут помочь вашему телу в восстановлении тканей. Куриные запеканки, запеченная индейка или нежное жаркое в горшочке предлагают вам белок, который нужен вашему организму как во время, так и после процедур. Другие варианты белка включают бобы, которые вы можете использовать в качестве основного блюда на обед или ужин, или вегетарианские заменители мяса, такие как соевые бургеры. Полезные гарниры включают вареные или сырые овощи, хлеб из цельной пшеницы, фрукты, спагетти из цельной пшеницы или зеленые салаты. Если вы худеете, добавьте в свой рацион калории из молочных коктейлей, обычного жирного йогурта, салатных заправок и сыра.
