Нет ничего более утешительного, чем миска домашнего овощного супа. Это даже лучше, когда калории овощного супа совпадают с вашими целями здоровья и питания. Многие супы для похудения состоят из овощей, зерновых и бобовых.
Однако не все вегетарианские супы делаются одинаково. Вы можете купить овощной суп в продуктовом магазине или даже в некоторых ресторанах. Когда вы покупаете готовое блюдо, вы рискуете выбрать суп с высоким содержанием натрия. Это может также содержать добавленные компоненты, которые отвлекают от пользы пищи овощного супа.
Чтобы превратить ваш домашний рецепт овощного супа в суп для похудения, сделайте его дома с минимальным добавлением ингредиентов. Сосредоточьтесь на свежих овощах, приготовленных в овощном бульоне, и добавьте другие ингредиенты - бобовые, зерновые и источники белка - по своему вкусу.
Чаевые
Калории овощного супа зависят от ингредиентов, но домашний вегетарианский суп может содержать всего 60 калорий на чашку. Домашний суп, как правило, имеет меньше калорий и натрия, чем купленный в магазине или ресторанный суп.
Ингредиенты для овощного супа
Хороший суп для похудения не обязательно должен иметь длинный список ингредиентов или требовать сложного рецепта. Сытный овощной суп можно приготовить быстро, а остатки можно использовать как приготовление еды до конца недели.
Чтобы сделать овощной суп, начните с основы. Чтобы сохранить веганские или вегетарианские вещи, используйте овощной бульон с низким содержанием натрия или овощной бульон. Это добавляет вкус и сливочный вкус супу.
Затем добавьте свои овощи. Это может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений или даже любых пищевых аллергий, которые вы можете иметь. Классический овощной суп содержит морковь, сельдерей, картофель и помидоры. Вы также можете добавить цуккини, тыкву, зеленую фасоль, брокколи, зеленый горошек, желтую кукурузу, болгарский перец и шпинат.
Чтобы упаковать белок, вы также можете включить бобовые, такие как чечевица и фасоль. Суп Минестроне, например, содержит красную фасоль и белую фасоль. Некоторые люди также предпочитают включать курицу или индейку в свой рецепт супа.
По словам Клиники Майо, вы можете усилить вкус своего овощного супа, добавив свежие травы, специи и соусы, такие как уксус, белое вино или цитрусовый сок.
Овощной суп Питание
Калории овощных супов и другие факты о питании важны для людей с целевыми целями здоровья. Например, если ваша цель - похудеть, вы можете предпринять шаги по снижению калорий в своем супе. Это можно сделать с помощью низкокалорийных овощей и уменьшения размера порции.
Другой фактор, который следует учитывать в отношении калорий овощного супа, - это где и как готовится суп. Хорошо известно, что предварительно упакованные продукты, такие как замороженные и консервированные продукты, обычно содержат больше калорий, углеводов, натрия, сахара и т. Д. Чтобы ваш суп для похудения был низкокалорийным, делайте его дома, а не заказ на вынос или покупка в продуктовом магазине.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, факты о домашнем овощном супе, приготовленном с помидорами, морковью, кукурузой, картофелем, масляными бобами, бамией, зеленой фасолью, луком, сельдереем и водой, включают:
- 60 калорий на 1 чашку
- 3 грамма белка
- 0 грамм жира
- 13, 52 грамма углеводов
- 3 грамма клетчатки
- 37 мг натрия
Для сравнения, Министерство сельского хозяйства США заявляет, что факты питания консервированных овощных супов, такие как бренд Healthy Choice, Garden Vegetable, включают:
- 125 калорий на 1 чашку
- 5, 24 г белка
- 0, 52 г жира
- 24, 7 г углеводов
- 4, 7 г клетчатки
- 480 мг натрия
Сделать домашний овощной суп
Приготовление пищи на низкокалорийной диете может быть сложной задачей. Создание рецептов супа для похудения - отличный способ насладиться вкусной, утешительной едой, не выходя за рамки калорийности.
Даже если вы не пытаетесь сбросить вес, приготовление домашнего овощного супа - отличный способ потреблять рекомендуемые порции овощей в день.
