Министерство сельского хозяйства США рекомендует варьировать источники белка, чтобы включать больше рыбы, потому что потребление большего количества рыбы снижает риск сердечных заболеваний. Хотя жареная рыба - не самый здоровый способ увеличить потребление рыбы, она является источником как белка, так и углеводов. Зная количество белка и углеводов в порции жареной рыбы, вы сможете определить, как она вписывается в ваш план здорового питания.
Белки и углеводы
Вам нужно достаточное количество белка в вашем рационе, чтобы ваше тело функционировало должным образом. Протеин содержит незаменимые аминокислоты, необходимые организму для выработки белков, из которых состоят клетки, гормоны, ферменты, органы и мышцы. Хотя белки необходимы, большинство американцев получают больше, чем им нужно. Потребность в белке зависит от вашего возраста, уровня активности и пола. Как правило, большинству взрослых мужчин требуется около 56 граммов белка в день, а большинству взрослых женщин - 46 граммов в день. Вам также нужны углеводы. Во время пищеварения и обмена веществ углеводы расщепляются на глюкозу, которая используется вашим организмом в качестве предпочтительного источника энергии. Хотя глюкоза из углеводов помогает вам физически, важно также обеспечить правильное функционирование ваших внутренних органов, включая мозг, сердце и печень. Сбалансированная диета должна получать от 45 до 65 процентов калорий из углеводов. На диете с 2000 калориями это составляет от 225 до 325 граммов углеводов в день.
Белок в жареной рыбе
Хотя белок содержится в различных продуктах питания, не все источники белка содержат все незаменимые аминокислоты. Рыба является источником белка, который содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его высококачественным источником питательных веществ. Количество белка в жареной рыбе варьируется в зависимости от типа рыбы и количества теста. Порция на 3, 5 унции панированной и обжаренной рыбы сома или горбылька содержит 18 граммов белка, в то время как порция такого же размера стандартного филе в панировке и панировке содержит 15 граммов белка.
Углеводы в жареной рыбе
Рыба - это натуральная пища без углеводов. Тем не менее, большинство жареной рыбы в панировке или в кляре, что добавляет в рыбу углеводы. Количество углеводов в жареной рыбе варьируется в зависимости от типа панировки или теста и используемого количества. Порция на 3, 5 унции панированной и жареной рыбы сома или горбылька содержит 8 граммов углеводов, в то время как порция стандартного панированного или избитого филе рыбы того же размера содержит 17 граммов углеводов.
Полезные советы
Хотя жареная рыба содержит полезные углеводы и белки, она также содержит жир. Вы можете сократить потребление жиров, запекая панированную рыбу вместо того, чтобы жарить ее. Вместо того чтобы собирать в продуктовом магазине предварительно упакованную панированную рыбу, которая может быть загружена натрием и рафинированными углеводами, приготовьте собственную панированную рыбу в домашних условиях, используя цельнозерновые хлебные крошки. Использование цельного зерна добавляет клетчатку к вашей еде, которая дольше сохраняет ваше питание после еды и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
