Когда-то использовавшиеся для защиты личной жизни Адама и Евы и украшения тел греков и римлян, фиговые листья наиболее известны своей духовной и мифической символикой. Хотя эти большие листья и служат подходящими покровами для тела, их также можно превратить в восхитительное блюдо. На самом деле, фиговые листья не только съедобны, но и дают различные преимущества для здоровья при употреблении.
Идентификация
Выращенный на фикусном дереве, инжир - питательный и сладкий представитель семейства шелковицы. Мягкие фрукты можно есть целиком и обычно в сухом виде. Однако их также можно есть сырыми, приготовленными, запеченными и приготовленными на гриле. Инжир растет рядом с ярко-зелеными листьями с очень четкой формой. Веб-сайт Dave's Garden описывает листья плода как «уникальные, глубоко лопастные, похожие на пальцы листья».
Диабет
Как объясняется на веб-сайте Elements 4 Health, потребление фиговых листьев может принести организму полезную пользу. Среди этих преимуществ его антидиабетические свойства являются одними из самых узнаваемых. Когда человек потребляет сахарный диабет, фиговые листья фактически снижают количество инсулина, необходимое организму. Эти необычные эффекты позволяют диабетикам вводить меньше инсулина путем инъекций, что является дорогостоящим и зачастую пожизненным процессом.
Триглицериды
Наряду с их антидиабетическими свойствами, фиговые листья также снижают уровень триглицеридов в организме. Триглицерид - это форма накопления жира в организме. Хотя определенный запас триглицеридов необходим для надлежащего здоровья и функционирования организма, слишком большое количество триглицеридов значительно увеличивает риск ожирения и болезней сердца. Тем не менее, диета с регулярным потреблением фигового листа может помочь снизить эти риски для здоровья, поскольку она постепенно снижает уровень триглицеридов.
Домашние средства
Наряду со своими замечательными антидиабетическими и триглицеридоснижающими эффектами, фиговые листья также используются во множестве других домашних средств от различных заболеваний. На самом деле, сайт Natural News рекомендует мягкий лист для состояний от бронхита до язвы. Согласно веб-сайту, чай из фигового листа может быть полезен для сердечно-сосудистых заболеваний, больных раком и людей с высоким кровяным давлением. Чтобы приготовить чай из инжирных листьев, просто варите фиговые листья в воде не менее 15 минут. Домашнее средство от бронхита включает кипящую воду с тремя листьями инжира и piloncillo, нерафинированный сахар. Домашнее средство от язв включает в себя жевание и глотание двух целых фиговых листьев ежедневно.
Рецепты
Хотя фиговые листья съедобны, они используются в очень немногих рецептах. На самом деле, на сайте Dave's Garden признается, что фиговые листья обычно используются только для «обертывания вокруг продуктов». Например, на веб-сайте Saveur представлен рецепт "Обжаренный на гриле сибас, завернутый в листья инжира", а на сайте Марты Стюарт - рецепт "Обернутый в листья лосося рис". Листья также можно использовать как обертку для риса и овощей, придавая блюду средиземноморский вкус.
