Блюда из пасты являются основным продуктом питания для многих людей, а некоторые выбирают сливочный, насыщенный сыром феттучини Альфредо. Макароны, используемые для этого блюда, феттучини, похожи на спагетти, но эта лапша плоская и тонкая, а не круглая и тонкая. В то время как это вкусное блюдо предлагает полезные углеводы, клетчатку, белок, витамины и минералы, другие его питательные факты могут дать вам паузу. Содержание насыщенного жира, натрия и холестерина в феттучини Альфредо делает эту пищу лучше всего употреблять в умеренных количествах.
Калории и Жиры
Порция из двух чашек одного рецепта феттучини Альфредо добавляет 660 калорий в ваш план питания. Если вы придерживаетесь плана питания на 2000 калорий, калории в этом блюде для макарон составляют 33 процента от допустимых калорий в день. Это может быть слишком много для одного приема пищи. Участник Диетического канала Мишель Туркотт, MS, RD / LDN, указывает, что средний рацион питания составляет от 300 до 500 калорий для женщин и от 400 до 600 калорий для мужчин. Подумайте о том, чтобы съесть меньшую порцию феттучини Альфредо, или найдите низкокалорийный вариант. Феттучини Альфредо также довольно жирный. Порция содержит 10 граммов жира, в том числе 3 грамма насыщенного жира. Это съедает часть рекомендуемого лимита Клиники Мейо 15 граммов насыщенного жира в день.
Соображения
Помимо высокой насыщенности жиров, порция феттучини Альфредо содержит 10 мг холестерина. Это составляет 3, 3 процента от рекомендуемого предела холестерина 300 граммов в день. Одна порция также содержит 1280 мг натрия. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует для большинства людей ограничение в 1500 мг натрия в день. Холестерин и натрий могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Углеводы и клетчатка
Паста в феттучини Альфредо вносит 88 грамм углеводов на порцию. По данным клиники Майо, эта сумма составляет значительную часть от 225 до 325 грамм, которые вы должны ежедневно потреблять для получения энергии. Вы также принимаете 2 грамма клетчатки, питательного вещества, которое ваше тело использует для здоровья пищеварительной системы и кишечника. Вы можете увеличить содержание клетчатки в этом блюде, выбрав макароны из цельной пшеницы. Клиника Майо рекомендует потреблять от 25 до 38 граммов клетчатки каждый день.
белка
Феттучини Альфредо является хорошим источником белка. Каждая порция этого макаронного блюда содержит 18 граммов этого макроэлемента, который служит источником энергии и влияет на наращивание мышечной массы и иммунную функцию. По данным клиники Майо, вам требуется от 46 до 56 граммов белка каждый день.
кальций
Ешьте порцию феттучини Альфредо, чтобы значительно увеличить потребление кальция. Одна порция этого блюда из макарон обеспечивает 30 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления кальция. В основном это происходит из сыра, сливочного масла и сливок, распространенных в соусе Альфредо. Кальций в феттучини Альфредо жизненно важен для прочности костей и здоровья сердца, но имейте в виду, что насыщенный жир и холестерин в этом блюде, безусловно, не полезны для вашего сердца.
Другие витамины и минералы
Одна порция феттучини Альфредо содержит 20 процентов железа, необходимого вам каждый день. Железо важно для вашего количества красных кровяных клеток. Эта порция также обеспечивает 12 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А. Витамин А в этой пасте защищает ваши глаза от различных заболеваний, включая слепоту и инфекции.
