Бамия - это овощ, который возник в Африке. Техасская Служба Расширения A & M сообщает, что французы принесли бамию в Новый Орлеан в 18 веке, и она также прибыла в Соединенные Штаты на судах, которые перевозили африканских рабов. Бамия является распространенным ингредиентом в южной кухне. Часто покрытая в кляре и жареная, бамия, приготовленная таким способом, не способствует потере веса. Более полезный препарат из бамии включает в себя нарезанный долькой и тушеное мясо.
Калории
Порция бамии на 1 чашку обеспечивает 36 калорий, или 7 процентов от стандартной диеты на 2000 калорий. Включение в диету бамии обеспечивает вкус и вещество, которое насыщает чувства и аппетит, в то же время поддерживая низкокалорийную диету, которая улучшает контроль веса. Маринованная окра и свежая окра, добавленные на гриле кебоб, обеспечивают вкус без избытка масла или калорий.
волокно
Всего одна чашка бамия дает 4 г клетчатки, или 14 процентов от суточной нормы 28 г USDA. Клетчатка помогает вам похудеть, наполняя вас и удовлетворяя ваш аппетит. Клетчатка также сочетается с другими пищевыми продуктами и питательными веществами в желудке и замедляет опорожнение желудка в кишечнике и всасывание в кровоток. Медленное пищеварение улучшает баланс глюкозы в крови, важный элемент для регулирования обмена веществ и улучшения поддержания веса.
Гликемический индекс
Гликемический индекс бамии находится в низком диапазоне, что является следствием его минимального влияния на уровень глюкозы в крови. Влияние продуктов на уровень глюкозы в крови влияет на скорость потери веса, потому что продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень сахара в крови. Инсулин удаляет избыток глюкозы из крови и сохраняет ее в мышцах и печени. Организм реагирует, посылая сигналы голода в мозг, чтобы заменить удаленную глюкозу крови, в которой он нуждается для энергии.
Жир
Содержание жира в бамии составляет 0, 3 г, или менее 1 процента от суточной нормы 65 г USDA. Жир является питательным веществом, обеспечивающим большое количество калорий в рационе - 9 на каждый грамм жира, по сравнению с 4 для углеводов и белка. Включение в рацион питания не более суточной потребности в жирах важно для предотвращения увеличения веса.
