Плод граната содержит целебные свойства, известные с библейских времен. «Чудесный» - это название разновидности граната, выращенного только в Калифорнии. Научное сообщество использовало POM Wonderful для изучения состава, биологических свойств и потенциальных целебных качеств чистого гранатового сока. Это может быть «золотой стандарт» для чистого сока. Гранатовый сок обеспечивает хороший источник калия и необычайно большое количество полифенолов. Это полифенолы, которые представляют интерес для здоровья.
Чистый сок
Фармакокинетическое исследование, опубликованное в 2006 году в «Журнале питания», проанализировало состав POM Wonderful чистого гранатового сока. Исследователи обнаружили, что 8 унций. порция содержит 35 г углеводов, 34 г натуральных сахаров, 30 мг натрия, 430 мг калия, 4% кальция, 2% железа и 2486 мг общих полифенолов. Эти полифенолы обладают мощными антиоксидантными свойствами для борьбы с болезнями и защиты от инфекций. Клетки, поврежденные свободными радикалами, способствуют возникновению проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, потеря зрения, диабет и рак. Полифенолы, идентифицированные в гранатовом соке, представляют собой антоцианы, пуникалагины, эллаговые кислоты и дубильные вещества. Гранатовый сок содержит в основном полифенолы, на самом деле 70 процентов.
Полифенолы
Фитохимические вещества - это природные вещества в фруктах, овощах и других растительных продуктах. Некоторые фитохимические вещества обладают большей антиоксидантной активностью, чем другие. Есть много групп фитохимикатов. Одна группа флавоноидов. В группу флавоноидов входят танины и фенолы. Танины и фенолы способны защищать ваши клетки от окисления, уменьшать количество бляшек в крови, повышать уровень холестерина в крови и уменьшать повреждение клеток, вызванное раком. Гранаты, естественно, содержат дубильные вещества и фенолы или полифенолы. Вы можете получить полноценные полифенолы только от употребления плодов граната или чистого гранатового сока, а не от таблеток или капсул.
Низкая Гликемическая Пища
Продукты сока
POM Wonderful соковые смеси по питательности очень похожи на чистый гранатовый сок. Питательные вещества немного различаются, но количество полифенолов одинаково. POM Wonderful смешивает чистый гранатовый сок только с одним фруктовым соком, таким как клюква, черника и вишня. По словам POM Wonderful, 8 унций. порция любой из этих гранатовых смесей содержит от 140 до 160 калорий, от 200 до 340 мг калия и от 34 до 39 г углеводов. Некоторые смеси соков содержат больше минералов, чем другие. POM Cranberry дает вам 10 процентов необходимого суточного количества железа и менее 5 процентов дневной нормы кальция. POM Blueberry дает вам менее 5 процентов дневной нормы витамина А и кальция. POM Cherry дает вам 15 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А и менее 5 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция. Все соки содержат одинаковое количество полифенолов на порцию.
