Люди с непереносимостью лактозы не получают достаточного количества фермента, ответственного за расщепление сахарной лактозы, которая содержится в молоке и молочных продуктах. Хотя они могут потреблять небольшое количество молочных продуктов, большие количества могут вызывать побочные эффекты, такие как газы, вздутие живота, боли в животе, тошнота и диарея. Повязки, в том числе на ранчо, могут содержать лактозу.
Ингредиенты для ранчо
Ранчо обычно делают из пахты, но некоторые рецепты также включают сметану или йогурт. Все это молочные продукты и, следовательно, потенциальные источники лактозы. Если вы страдаете от непереносимости лактозы и хотите съесть заправку ранчо, поищите не молочные или веганские версии заправки ранчо в вашем продуктовом магазине. Они будут без лактозы. В противном случае вы всегда можете сделать свою собственную заправку для ранчо, используя немолочные заменители вместо молочных продуктов, которые вы обычно найдете в заправках для ранчо.
