Кислая вишня - это питательная сила, которая может похвастаться множеством впечатляющих преимуществ для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и помощь в лечении бессонницы. Но это не значит, что вы должны глотать с готовностью. Употребление слишком большого количества терпкого вишневого сока может привести к очень неприятным побочным эффектам, которых, к счастью, можно избежать!
Прежде чем углубляться в негативные побочные эффекты, связанные с употреблением слишком большого количества кислого вишневого сока, стоит отметить, что в вишнях с вишней много антиоксидантов, отвечающих за противовоспалительные свойства, согласно исследованию, опубликованному в январе 2019 года в журнале Nutrients .
Таким образом, даже с потенциальными побочными эффектами, вишня или вишневый сок могут быть менее опасными, чем лекарства, отпускаемые без рецепта, которые обычно используются для снятия воспаления. Это связано с тем, что длительное использование противовоспалительных препаратов, таких как ибупрофен, связано с почечной недостаточностью, проблемами с сердцем и желудком, согласно данным Университета здравоохранения и науки штата Орегон.
Это сделало бы кислый вишневый сок потенциально лучшим вариантом для контроля воспаления, но сок не лишен недостатков. Читайте дальше, чтобы узнать почему.
Побочные эффекты употребления слишком терпкого вишневого сока
Желудочно-кишечные проблемы
Потенциальные побочные эффекты кислого вишневого сока могут включать дискомфорт в животе и диарею, благодаря высокому содержанию сорбита. Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2016 года в Международном стоматологическом журнале, сорбитол - это натуральный сахарный спирт, который содержится в некоторых фруктах и растениях (например, в черносливе), и чрезмерное употребление может вызвать сильное слабительное действие.
«Эти проблемы с желудочно-кишечным трактом особенно проблематичны для людей, страдающих такими состояниями, как синдром раздраженного кишечника (СРК) или болезнь Крона, поскольку сорбит может вызывать газы, вздутие живота или боль в желудке», - говорит нам Натали Риццо, RD.
Потенциальное увеличение веса
Поскольку терпкий вишневый сок содержит калории, которые в основном получены из сахара, это может означать плохие новости для вашего веса. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция вишневого сока на одну чашку содержит 159 калорий и 33 грамма сахара.
Для справки, в диетических рекомендациях США рекомендовано от 1600 до 2400 калорий в день для взрослых женщин и от 2000 до 3000 калорий в день для взрослых мужчин - конечно, это следует учитывать с учетом таких факторов, как рост и уровень физической активности.
«Недостаток, который я вижу от употребления кислого вишневого сока, связан с дополнительными калориями, которые вы потребляете, выпивая количество, необходимое для изменения диеты», - говорит Сара Пфлюградт, RDN. «В большинстве исследований пользы для здоровья кислого вишневого сока участники выпивают около 16 унций сока, то есть две чашки и примерно 318 калорий», - говорит Пфлуградт, подчеркивая, что добавленные калории могут привести к увеличению веса. Действительно, добавление 318 калорий в ваш рацион может добавить лишний фунт на вашу фигуру всего за 11 дней!
Суть
Вы, конечно, можете начать включать в свой рацион кислый вишневый сок, но не забывайте ограничивать потребление сахара до конца дня, чтобы восполнить добавленные в сок калории и сахар.
Кроме того, важно иметь в виду, что терпкий вишневый сок не панацея. «Я беспокоюсь о том, чтобы быть слишком раздутым из-за одной еды», - говорит нам Пфлюград. «Да, исследования вокруг кислого вишневого сока впечатляют, но не стоит ожидать, что ваш кислый вишневый сок восполнит слабость в плохом питании».
