Лучший способ получить ваш ежедневный белок через цельную пищу, но это не всегда практично или невозможно. Производители добавок помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке с помощью штанг и порошков. Какой тип вы выберете, зависит от ваших целей и качества продукта.
Зачем дополнять на всех?
Протеиновые батончики и коктейли обеспечивают легкое попадание белка после тренировки, когда ваш аппетит не всегда терпит полноценную трапезу или удобство требует чего-то иного, чем кусок лосося. Заменяющие белки продукты помогают пожилым людям получать аминокислоты, необходимые для поддержания мышечной массы, особенно если у них слабый аппетит. В крайнем случае, протеиновые батончики и коктейли могут служить заменой еды, когда вы в пути. Протеиновые батончики и коктейли также иногда используются в качестве закуски или еды с контролируемой калорийностью в рамках программы по снижению веса.
Бары заставляют вас чувствовать себя полнее
Жевание твердой пищи может помочь вам чувствовать себя более довольным, чем пить свое питание. Если вы используете белковые добавки, чтобы заменить еду, особенно во время потери веса, батончик может быть лучшим выбором. Исследование, опубликованное в выпуске «Ожирение» за 2011 год, показало, что белок в твердой форме подавляет голод быстрее, чем жидкий белковый шрот. У пожилых людей твердые источники белка оказываются более удовлетворительными, чем жидкие источники белка, сообщается в исследовании, опубликованном в 2007 году в журнале «Исследование гормонов и метаболизма».
Доставка белка в работающие мышцы
Исследования показывают, что жидкие формы превосходят твердые формы белка, когда речь идет о доставке аминокислот в кровь. Аминокислоты являются строительными блоками белка и играют важную роль в процессе наращивания мышечной массы и восстановления. Исследование, опубликованное в «Британском журнале питания» в 2011 году, показало, что, когда равное количество белка потреблялось в жидкой и твердой формах, участники, которые потребляли жидкий белок, регистрировали более высокие уровни аминокислот в крови 30 минут и 4 часа. после потребления. Если вы хотите получать аминокислоты из белка как можно быстрее для работающих мышц, похоже, что встряска из протеинового порошка - это то, что вам нужно.
Качество ингредиента
По сравнению с порошками, предварительно упакованные протеиновые батончики часто содержат больше сахара и других углеводов-наполнителей, которые помогают удерживать их вместе. Остерегайтесь протеиновых порошков, которые содержат добавки, искусственные подсластители, химические вещества и консерванты. Если вы выбираете между упакованным батончиком или домашним коктейлем, вам лучше смешать свежие фрукты, молоко и чистый протеиновый порошок, чем купленный в магазине батончик. Однако домашние батончики, приготовленные из чистого протеинового порошка, цельного зерна, орехового масла и сухофруктов, могут быть такого же высокого качества, что и домашний протеиновый коктейль.
