В то время как фрукты, такие как зеленые манго, являются здоровой пищей, они также богаты натуральным сахаром. Если вам интересно содержание сахара в манго, рассмотрите гликемическую нагрузку и рейтинг гликемического индекса этого фрукта.
Изучите Манго Питание
По данным Министерства сельского хозяйства США, количество калорий в зеленом манго составляет 99 на 1 чашку. В чашке манго содержится около 25 г углеводов, в том числе 22, 5 г сахара и 2, 6 г клетчатки. Манго имеют высокое содержание воды, что составляет 138 граммов из 165 граммов в чашке манго.
По данным Национальной академии наук, порция в 1 чашке содержит 89, 1 микрограмма витамина А - 13 процентов рекомендуемой суточной дозы для женщин и 10 процентов для мужчин.
Еще более впечатляет содержание витамина С - 60, 1 мкг на чашку. Это обеспечивает 80 процентов рекомендуемой дневной нормы для женщин и 67 процентов для мужчин.
Гликемический индекс и гликемическая нагрузка
Хотя все продукты, содержащие углеводы, повышают уровень сахара в крови, влияние углеводсодержащих продуктов на уровень сахара в крови варьируется.
Гликемический индекс, или GI, определенного продукта указывает на его влияние на уровень сахара в крови - особенно на то, как быстро углеводы превращаются в сахар - по сравнению с эффектом чистой глюкозы на уровень сахара в крови.
Продукты с гликемическим индексом менее 50 считаются продуктами с низким ГИ. Оценка от 50 до 70 указывает на умеренный GI, в то время как продукты со счетом 70 или выше классифицируются как продукты с высоким GI.
Гликемическая нагрузка учитывает, сколько углеводов содержится в конкретной пище, и этот фактор оказывает непосредственное влияние на его влияние на уровень сахара в крови.
Понимание Гликемических Ценностей Манго
Продукты с гликемической нагрузкой 10 или менее классифицируются как продукты с низкой гликемической нагрузкой. По данным Института Линуса Полинга, оценка от 11 до 19 составляет среднюю гликемическую нагрузку, а оценка 20 или выше считается высокой гликемической нагрузкой.
Согласно международной базе данных GI, поддерживаемой Университетом Сиднея, гликемический индекс для 120 граммов манго равен 60, что определяет плод как умеренный по шкале гликемического индекса.
Однако, поскольку у зеленого манго высокое содержание воды, количество углеводов по весу делает оценку гликемической нагрузки 14, 8 - используя метод расчета, представленный Институтом Линуса Полинга, - превращая зеленый манго в пищу с низкой гликемической нагрузкой.
Принимать обоснованные решения
Понимание гликемического индекса и шкалы гликемической нагрузки для таких продуктов, как манго, может помочь вам выбрать углеводы, которые оказывают минимальное влияние на уровень сахара в крови.
Harvard Health Publishing рекомендует выбирать продукты с низкой или умеренной гликемической нагрузкой, ограничивая при этом такие продукты, как картофель, рафинированное зерно и подслащенные напитки с высокой гликемической нагрузкой.
Гликемическая нагрузка на продукты является лишь одним из соображений, когда вы планируете сбалансированное питание. Проконсультируйтесь с врачом при составлении плана питания, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем, связанные с диетой, или вы хотите контролировать уровень сахара в крови.
