Чай из роз, также известный как чай из бутонов роз, производится из цельных, обезвоженных цветов розы. Эти нежные розовые цветы делают ароматный напиток легким на вкус, фруктовым и с низким содержанием калорий. В некоторых случаях розовый чай готовят из цельных лепестков зрелых роз, которые также сушат и используют в качестве единственного ингредиента в розовом чае. Розовый чай может помочь облегчить менструальные спазмы и богат натуральными антиоксидантами.
Менструальные спазмы
Согласно исследованию 2005 года, опубликованному в «Журнале акушерства и женского здоровья», розовый чай может помочь облегчить некоторые симптомы менструации, а именно спазмы. Ученые, изучавшие женщин-подростков на Тайване, обнаружили, что употребление розового чая в течение шести месяцев приводило к меньшим спазмам во время менструации, а также к избавлению от психологического стресса, связанного со спазмами во время менструации. Ученые пришли к выводу, что питье розового чая может обеспечить желанное и необходимое облегчение менструальной боли без каких-либо побочных эффектов или проблем безопасности.
Содержит витамин С
Лепестки роз являются естественным источником витамина С, согласно обзору, опубликованному в «Иранском журнале фундаментальных медицинских наук». Витамин С является природным антиоксидантом, который может блокировать некоторые повреждения, которые могут возникнуть в результате воздействия токсинов и свободных радикалов. Такое повреждение может привести к увеличению скорости старения. Витамин С также поддерживает вашу иммунную систему и способствует выработке коллагена, белка, необходимого для здоровой кожи и волос.
Богат полифенолами
Лепестки роз богаты полифенолами, которые растворимы в воде. В выпуске "Zeitschrift fur Naturforschung" за 2007 год было обнаружено, что в лепестках роз много полифенолов, а также ряда других антиоксидантов, в том числе эллаговой кислоты и кверцетина. В обзоре полифенолов за 2005 год, опубликованном в «Американском журнале клинического питания», обсуждалась роль полифенолов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а также остеопороза и, возможно, даже рака. Хотя полифенолы известны своей общей пользой для здоровья, тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем полифенолы можно будет рекомендовать в качестве средства для лечения определенных состояний.
Приготовление розового чая
Вы можете сделать розовый чай из свежих или сухих лепестков. Для высушенных лепестков, используйте 1-2 чайные ложки листьев на 1 стакан воды, которая была нагрета до кипения - от 194 до 203 градусов по Фаренгейту. Дайте чаю настояться от двух до трех минут. Для розового чая, приготовленного со свежими лепестками, используйте 2 чашки свежих лепестков розы - удалите белую часть у основания лепестка, так как он имеет горький вкус - и смешайте с 3 чашками воды. Нагрейте воду и лепестки на медленном огне в течение пяти минут, а затем процедите. Вы можете подсластить чай с сахаром или медом или пить его без добавок.
