Фолат, или витамин В9, является активным ингредиентом фолиевой кислоты. Это важно во время беременности и полезно при лечении различных хронических заболеваний. В качестве добавки фолиевая кислота безопасна, если принимать ее в рекомендуемой дозировке. Тем не менее, его чрезмерное использование может вызвать некоторые побочные эффекты в долгосрочной перспективе.
Что такое фолиевая кислота?
Фолиевую кислоту можно найти в пищевых добавках и обогащенных продуктах. Это соединение является синтетической формой фолата, одной из групп витаминов группы В, необходимых для производства и деления новых клеток, включая кожу, волосы, мышцы и мозг. Это помогает вашему организму вырабатывать красные и белые кровяные клетки, и это особенно важно для синтеза ДНК.
Фолиевая кислота работает вместе с витаминами B6 и B12, чтобы контролировать функцию аминокислот в крови. Когда белки разрушаются, в крови могут обнаруживаться повышенные уровни аминокислот, таких как гомоцистеин, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Многообещающие, но еще не доказанные преимущества фолиевой кислоты включают лечение депрессии и аутизма и снижение риска развития рака.
Фолиевая кислота необходима для роста, особенно у развивающихся детей. Прием фолиевой кислоты до беременности и на ранних сроках беременности может помочь предотвратить дефекты нервной трубки у детей.
Дефекты нервной трубки являются основными врожденными пороками развития в мозге или позвоночнике ребенка. Поскольку около половины всех беременностей являются незапланированными - как отмечают Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство женщин и девочек-подростков, которые планируют завести ребенка в ближайшее время, могут получить пользу от добавок фолиевой кислоты. Прием ежедневных пищевых добавок, таких как фолвит, во время беременности может также снизить вероятность рождения недоношенного ребенка или ребенка с низким весом при рождении.
Сколько тебе надо?
Были разработаны рекомендации по количеству фолата, необходимого вам каждый день для хорошего здоровья. Эти количества измеряются в диетических эквивалентах фолата (DFE), потому что ваш организм поглощает больше фолиевой кислоты из обогащенных продуктов питания и добавок, чем из фолата, содержащегося в продуктах питания.
В зависимости от вашего возраста рекомендуемое количество фолиевой кислоты, которое вы должны соблюдать каждый день, согласно Национальным институтам здоровья (NIH):
- От рождения до 6 месяцев: 65 мкг
- Младенцы от 7 до 12 месяцев: 80 мкг
- Дети от 1 до 3 лет: 150 мкг
- Дети от 4 до 8 лет: 200 мкг
- Дети от 9 до 13 лет: 300 мкг
- Возраст 14 лет и старше: 400 мкг
- Беременные женщины: 600 мкг
- Кормящие женщины: 500 мкг
CDC рекомендует женщинам репродуктивного возраста ежедневно принимать 400 микрограммов дополнительной фолиевой кислоты в дополнение к потреблению продуктов, богатых фолатом, чтобы помочь предотвратить врожденные дефекты у их детей.
Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты включают бобы, темно-зеленые листовые овощи, соевые продукты, некоторые фрукты и овощи и цельные зерна. Те, которые возглавляют список для того, чтобы быть самым высоким в фолате:
- Edamame, приготовленный - 121 процент суточной нормы (DV) за чашку
- Чечевица, приготовленная - 90 процентов DV на чашку
- Спаржа, приготовленная - 67 процентов DV на чашку
- Шпинат, приготовленный - 66 процентов DV на чашку
- Брокколи, приготовленная - 42 процента DV на чашку
- Авокадо - 41 процент DV на фрукт
Фолиевая кислота добавляется во многие продукты, в том числе:
- Обогащенный хлеб, мука, кукурузная мука, макароны и рис
- Обжаренные хлопья для завтрака
- Обогащенная кукурузная мука, используемая для приготовления кукурузных лепешек и тамал
Вы дефицит в фолате?
Приготовление и обработка пищи могут легко инактивировать фолат. Его уровни могут быть снижены несколькими факторами, в том числе:
- Плохая или ограниченная диета
- Хроническое заболевание
- Диабет и другие метаболические проблемы
- рак
- копчение
- Употребление алкоголя
- Медицинские состояния, такие как целиакия, которые препятствуют усвоению питательных веществ
- Лекарства, такие как стабилизаторы настроения, L-допа, статины, пероральные противодиабетические препараты и химиотерапевтические препараты
Дефицит, как представляется, чаще встречается у девочек-подростков в возрасте от 14 до 18 лет и женщин в возрасте от 19 до 30 лет.
- Слабое место
- Усталость
- Проблемы с концентрацией
- Раздражительность
- Головная боль
- Учащенное сердцебиение
- Сбивчивое дыхание
Дефицит фолата может также вызвать:
- Открытые язвы во рту и на языке
- Изменения в цвете кожи, волос или ногтей
Витаминные и фолатные добавки
Фолиевая кислота поставляется в форме таблеток. Это доступно в отдельных дополнениях, таких как Folvite, поливитаминные минеральные пилюли, пренатальные витамины и диетические добавки B-комплекса.
Таблетки фолиевой кислоты обычно принимаются один раз в день. Внимательно следуйте инструкциям на этикетке рецепта и принимайте таблетки точно в соответствии с указаниями. Если вы принимаете фолиевую кислоту для лечения дефицита, вы, вероятно, почувствуете себя лучше в течение 24 часов, но не прекращайте ее, пока врач не скажет, что все в порядке.
Хотя слишком много фолиевой кислоты в вашем рационе не вредно, добавки фолиевой кислоты или обогащенные продукты в количествах, которые превышают рекомендуемые допустимые верхние уровни, могут нанести вред вашему здоровью. Согласно NIH, ежедневные верхние пределы для фолиевой кислоты были установлены в качестве ориентира для безопасного потребления и зависят от возраста. Эти суммы:
- Дети от 1 до 3 лет: 300 мкг
- Дети от 4 до 8 лет: 400 мкг
- Дети от 9 до 13 лет: 300 мкг
- Подростки от 14 до 18 лет: 800 мкг
- Взрослые 19 лет и старше: 1000 мкг
Побочные эффекты и взаимодействия
При использовании в соответствующей дозировке фолиевая кислота, скорее всего, безопасна. Тем не менее, NIH предупреждает, что высокие дозы добавок фолиевой кислоты, таких как фолвит, могут маскировать дефицит витамина B12.
Необнаруженные неврологические последствия могут стать необратимыми, включая анемию и снижение когнитивных функций, связанные с низким уровнем витамина B12. Кроме того, превышение рекомендуемой дозы может увеличить риск развития колоректального рака и, возможно, других форм рака.
Хотя фолиевая кислота не является обычной для большинства людей, она может вызывать аллергическую реакцию и некоторые побочные эффекты, требующие медицинской помощи. По словам Клиники Майо, они могут включать в себя:
- лихорадка
- Общая слабость или дискомфорт
- Покрасневшая кожа
- Сбивчивое дыхание
- Кожная сыпь или зуд
- Герметичность в груди
- Затрудненное дыхание
- Одышка
Функция фолата может быть нарушена при взаимодействии с некоторыми лекарствами. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием препаратов фолиевой кислоты, если вы принимаете какие-либо лекарства, включая рецептурные, безрецептурные или травяные продукты. Возможные взаимодействия включают, как сообщили в клинике Майо:
- Противосудорожные препараты. Прием фолиевой кислоты с некоторыми лекарственными средствами, такими как Церебикс, Дилантин, Фенитек или Мизолин, может снизить концентрацию препарата в крови.
- Барбитураты: прием фолиевой кислоты с любым препаратом, который действует как депрессант центральной нервной системы, может снизить эффективность препарата.
- Метотрексат (Trexall): прием фолиевой кислоты с некоторыми лекарствами от рака может повлиять на ее эффективность.
- Пириметамин (Daraprim): прием фолиевой кислоты в сочетании с противомалярийными препаратами может снизить эффективность препарата.
