Ореховый вкус конопляного белка, а также его клетчатка, минералы и полезные жиры делают его благосклонным к мощным коктейлям, смузи и мискам. Риск побочных эффектов белка конопли низок, но некоторые люди могут иметь аллергию, и его высокое содержание клетчатки и минералов может быть проблематичным в больших дозах.
Порошок белка конопли Факты
Порошок конопляного белка, который вы найдете на полках магазинов, сделан из богатых белком семян конопли из растения конопли сатива . Да, это марихуана, но не та, о которой вы могли подумать. Хотя семена конопли и марихуана являются частью вида Cannabis sativa , по данным Службы исследований Конгресса, это разные сорта с разным химическим составом.
Порошок конопляного белка изготавливается из цельных семян конопли, которые были спрессованы для отделения масла и затем измельчены до мелкого размера частиц. В ходе этого процесса могут быть получены различные сорта порошка конопляного белка, причем каждый сорт отличается по содержанию белка и дополнительным питательным показателям, сообщает Управление по контролю за продуктами и лекарствами.
Порошки конопляного белка могут содержать от 14 до 20 граммов белка на порцию 32 грамма. Одна порция также содержит от 125 до 140 калорий, от 5 до 12 грамм углеводов и от 3 до 6 грамм жира. Углеводы в белке семян конопли - это в основном пищевые волокна, одна порция обеспечивает от 3 до 8 граммов. Чем выше содержание белка, тем ниже содержание клетчатки.
Большинство жиров в семенах конопли - это полиненасыщенные жиры, полезные жиры из растительной пищи, которые могут улучшить здоровье сердца при употреблении вместо насыщенных жиров. Кроме того, порошок конопляного белка является богатым источником минералов, в том числе железа, калия, магния, цинка и меди.
Аллергия на семена конопли
Большинство людей могут улучшить свое ежедневное питание, добавляя коноплю в коктейль или миску овсянки без каких-либо побочных эффектов белка конопли, помимо потенциально улучшенного здоровья. Но для людей с аллергией на Cannabis sativa диетическое дополнение может быть опасным. Хотя данные об аллергических реакциях на коноплю стали относительно редкими, согласно обзору исследований, опубликованному в мартовском выпуске «Аллергия, астма и иммунология», опубликованном в марте 2015 года.
Хотя некоторые пищевые продукты известны как распространенные аллергены, такие как орехи и моллюски, любая пища может потенциально вызвать аллергическую реакцию у восприимчивого человека. Общие симптомы пищевой аллергии включают в себя:
- Одышка
- Заложенность носа
- Затрудненное дыхание
- Покалывание или зуд во рту
- крапивница
- зудящий
- Экзема
- Отек губ, языка, горла, лица или других областей тела
- Боль в животе
- понос
- Тошнота и рвота
- Головокружение, легкомысленность или обмороки
Одной из редких опасностей аллергии на коноплю является анафилаксия, тяжелый иммунный ответ, который может быть опасным для жизни. Признаки анафилаксии включают в себя:
- Подтяжка дыхательных путей
- Отечность горла или ощущение комка в горле, затрудняющего дыхание
- Шок и резкое падение кровяного давления
- Быстрый пульс
- Головокружение и легкомысленность
- Потеря сознания
Предупреждение
Избыток клетчатки побочные эффекты
Более доброкачественным и потенциально более распространенным побочным эффектом белка конопли является расстройство пищеварения, вызванное избыточным потреблением клетчатки. По данным Кливлендской клиники, клетчатка играет решающую роль в здоровом питании, способствуя здоровым движениям кишечника, снижению уровня холестерина, регулированию уровня сахара в крови, контролю веса и предотвращению запоров и рака кишечника; однако, слишком большая его часть за один раз может вызвать вздутие живота, судороги, газ и запор.
В одной порции содержится до 8 граммов клетчатки, что составляет 32 процента от рекомендуемой суточной дозы для женщин и 21 процент от рекомендуемой для мужчин, согласно данным Совета по пищевым продуктам и питанию Национальной академии медицины. Хотя это не необычное количество, если у вас есть более одной порции за раз, или если вы смешиваете порошок конопляного белка с другими продуктами, богатыми клетчаткой, такими как овсянка или фрукты и овощи в смузи, вы можете получить большая доза, чем вы планировали.
Кроме того, если вы ранее не ели много клетчатки, даже одна порция может вызвать расстройство пищеварения, если ваше тело просто к этому не привыкло. Чтобы избежать этих нежелательных эффектов, постепенно увеличивайте потребление с течением времени и придерживайтесь одной порции, если только вы не знаете, что ваше тело способно выдержать больше.
Избыток минеральных веществ
Порошок конопляного белка является особенно богатым источником минералов железа и меди; как таковой, существует риск побочных эффектов и токсичности при употреблении в больших количествах. Совет по продовольствию и питанию установил допустимый верхний уровень потребления железа (UL) в 45 мг для всех взрослых в день. Одна марка порошка белка конопли обеспечивает 7, 5 миллиграммов железа на порцию. Если вы придерживаетесь одной порции, вам не о чем беспокоиться; но наличие шести порций в день поставит вас прямо в UL.
При таком уровне потребления вы можете испытать расстройство желудка, запор, тошноту, боль в животе, рвоту и слабость. Тем не менее, согласно данным Национального института здравоохранения (NIH), риск побочных эффектов избытка железа от белкового порошка значительно ниже, чем от железосодержащих таблеток, поскольку он попадает в организм вместе с другими макроэлементами, которые помогают буферизировать его воздействие на систему ЖКТ.
Одна порция порошка протеина конопли также обеспечивает почти 100 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления меди для мужчин и женщин. NIH сообщает, что медная токсичность встречается редко, но хроническое чрезмерное потребление может привести к повреждению печени и болям в животе, судорогам, тошноте, диарее и рвоте.
С 0, 8 миллиграммами меди на порцию в некоторых порошках конопляного белка, вам нужно будет принимать много добавок, чтобы достичь UL 10 миллиграммов в день; Тем не менее, люди нередко принимают большие дозы добавок в течение длительного времени.
Опасности дополнений конопли
Все протеиновые порошки считаются добавками, и FDA не регулирует их так же, как пищевые продукты. Из-за этого вы не всегда можете верить, что то, что на этикетке, действительно находится в приложении, предупреждает Harvard Health Publishing. Добавка может содержать добавленные сахара, искусственные ингредиенты или другие аллергенные ингредиенты, которые трудно обнаружить потребителю. В некоторых случаях белковые порошки могут даже содержать токсичные химические вещества, сообщает Гарвард.
В 2018 году в рамках проекта «Чистая этикетка» было протестировано 134 добавки с белковым порошком, и было установлено, что 70 процентов продуктов содержат определяемые уровни свинца, 74 процента содержат кадмий и 55 процентов содержат бисфенол-А или BPA. Один из протестированных белковых порошков содержал 25-кратный допустимый нормативный предел BPA в одной порции.
Исследование также показало, что растительные белковые добавки тестировались хуже, чем белковые порошки животного происхождения, и что 75 процентов растительных белковых порошков дали положительный результат на свинец. Согласно проекту «Чистая этикетка», это является результатом сочетания производственных процессов и наличия токсинов в почве, в которой выращиваются растения.
