Если вы хотите похудеть, вы можете перейти на низкоуглеводную диету. Тем не менее, углеводы являются биологически важным питательным веществом, поэтому значительное снижение их потребления может иметь негативные последствия различной степени тяжести. Просмотрите плюсы и минусы низкоуглеводной диеты, чтобы определить, какой уровень углеводов подходит для вашего плана питания.
Снижение энергии и физической усталости
Первым заметным побочным эффектом ограниченного потребления углеводов обычно является недостаток энергии и физическая усталость. В обычной диете углеводы расщепляются на глюкозу, которая может легко всасываться в кровь и использоваться для получения энергии. Без этой энергии организм вынужден сжигать жир. Для активных людей, привыкших сжигать гликоген во время упражнений и пополнять его после, наступление усталости происходит быстрее и интенсивнее. Исследование, опубликованное в 2004 году в разделе «Питание и обмен веществ», показывает, что это лишь кратковременный эффект, так как некоторые люди, принимающие долгосрочные планы ограничения углеводов, имеют беспрепятственные спортивные результаты.
Мягкая депрессия
Потребление углеводов напрямую связано с выбросом серотонина в мозг, важный нейромедиатор для ощущения счастья и удовлетворения. Согласно «Психологии сегодня», низкое потребление углеводов снижает уровень серотонина в мозге, что приводит к легким депрессивным симптомам. Недостаточное потребление углеводов может привести к тому, что люди почувствуют повышенную грусть и гнев, и это может даже поставить под угрозу нормальное действие антидепрессантов.
Запор
Пищевая клетчатка - это вид сложных углеводов, важных для поддержания регулярности стула. Когда вы ограничиваете богатые углеводами продукты, такие как фрукты, овощи и злаки, ваш организм может не получать достаточного количества пищевых волокон, и возникает запор. Большинство низкоуглеводных диет допускают волокнистые листовые зеленые овощи, поэтому адекватное потребление может смягчить эти последствия.
кетоз
Если потребление углеводов ограничено в течение нескольких недель, ваше тело может перейти в метаболическое состояние, известное как кетоз. Кетоз - это расстройство, характеризующееся чрезмерным накоплением соединений, называемых кетонами, побочным продуктом метаболизма жиров. Кетоны увеличивают выделение организмом воды и электролитов, таких как натрий, что приводит к потере веса воды, о которой обычно сообщают люди, сидящие на диете с низким содержанием углеводов. Кетоз связан с вялостью и вялостью, особенно в течение первых двух недель после входа в состояние, а также мешает умственной обработке и физической гибкости, по данным Университета Вандербильта. Эффекты кетоза обратимы и имеют тенденцию исчезать в течение нескольких дней или недель после восстановления потребления углеводов до нормального уровня.
