Слишком большая кислотность в организме человека может привести к различным проблемам со здоровьем. Согласно «Предписанию по лечебному питанию», кислотность и щелочность измеряются по шкале pH. PH буквально обозначает потенциал водорода. Вода нейтральная с рН 7, 0. Все, что ниже 7, 0, является кислым, а все, что выше 7, 0, является щелочным. Согласно тексту, «идеальный диапазон pH для человеческого организма составляет от 6, 0 до 6, 8». Тест-полоски PH можно приобрести, чтобы проверить уровень pH в домашних условиях.
Плохой баланс pH в организме может вызвать много проблем со здоровьем и общее ощущение плохого здоровья.
Ацидоз - это уровень повышенной кислотности в организме. В соответствии с «Рецептом лечебного питания» симптомы включают бессонницу, головные боли, частые вздохи, задержку воды, низкое кровяное давление, неприятный запах изо рта, затрудненное глотание, чувствительность к уксусу и кислым фруктам и удары по языку.
Согласно Care2.com, другие симптомы включают усталость, недостаток энергии, низкую температуру тела, депрессию, частые инфекции, слезоточивые глаза, чувствительные зубы, гастрит, сухость кожи, ломкость ногтей, крапивница и судороги ног.
Если ваше тело слишком кислое, ешьте больше щелочных продуктов, чтобы сбалансировать его. К щелочеобразующим продуктам относятся авокадо, инжир, мед, кукуруза, изюм, патока, кокос, свежие фрукты и овощи и соевые продукты.
Согласно «Личному питанию» Мари А. Бойл и Сары Лонг, «кислотно-щелочной баланс крови является одним из наиболее точно контролируемых состояний в организме». Они говорят, что слишком большая щелочность в организме может вызвать алкалоз, который может вызвать кому или даже смерть.
Если организм слишком щелочной, его можно вернуть в равновесие, употребляя более кислые продукты. Согласно «Рецепту лечебного питания», кислые продукты включают спаржу, кофе, алкоголь, мясо, яйца, бобовые, овсянку, квашеную капусту, чай и уксус.
