Из-за содержания цельнозерновой пшеничной муки в метро используется клетчатка. Однако бутерброды с лепешками могут быть полезными или вредными для здоровья, в зависимости от выбора начинки и приправ. Попробуйте выбрать те, которые с низким содержанием калорий, жиров и натрия.
Чаевые
Пищевой профиль бутербродов с лепешками Subway зависит от выбора начинки и приправ.
Subway Flatbread Nutrition
С точки зрения питания, 6-дюймовый ремесленный лепешка Subway содержит:
- 220 калорий
- 40 калорий из жира
- 4 грамма общего жира
- 0, 5 грамма насыщенного жира
- 330 мг натрия
- 41 грамм углеводов
- 4 грамма клетчатки
- 3 грамма сахара
- 8 грамм белка
Общее питание бутербродов с лепешками зависит от того, какие бутербродные начинки и приправы вы выберете.
Помимо бутербродов с лепешкой, в меню есть сэндвичи с лепешками на завтрак и пицца с лепешками. Все они с высоким содержанием калорий, жиров, натрия и углеводов.
Углеводы лепешки метро (41 грамм) попадают в средний диапазон среди различных сортов хлеба. Углеводы в хлебе варьируются от 36 граммов в буханке 9-зерновой пшеницы до 39 граммов в буханке 9-зернового медового овса до 48 граммов в обертках.
Поскольку количество углеводов в упаковке Subway довольно велико, и этот тип сэндвича содержит слишком много жира и натрия, выбирайте бутерброды с лепешкой или 9-злаковой пшеницей. Количество углеводов в разных сэндвичах на основе мяса не сильно различается.
Самый полезный хлеб в метро - лепешки, 9-зерновая пшеница и 9-зерновая медовая овсяная каша, потому что все они сделаны из цельнозерновой муки, которая богата клетчаткой и минералами. Другие виды хлеба не изготавливаются из цельного зерна, поэтому они будут рассматриваться как очищенные зерна, которые почти полностью лишены клетчатки.
Начинки и сыры
Одно из главных отличий между бутербродами Subway заключается в их жирности. Бутерброды, которые попадают в категорию FreshFit, такие как индейка, ростбиф и курица, содержат значительно меньше жира, чем бутерброды, сделанные из фрикадельок или итальянского мяса. VeggieDelight - еще один полезный вариант, рекомендует GirlsHealth.
Как правило, простые сэндвичи содержат меньше жира, чем с соусами и сыром. Ниже приведена информация о питании нескольких наполнителей в меню:
- Грудка индейки имеет 60 калорий и 1 грамм жира
- Ростбиф имеет 90 калорий и 2, 5 грамма жира
- Жареные куриные котлеты имеют 70 калорий и 1, 5 грамма жира
- Фрикадельки имеют 250 калорий и 16 граммов жира
- В остром итальянском мясе 250 калорий и 22 грамма жира
Выбор сыра - это еще один способ сократить потребление калорий и жиров. К категории наименее калорийных относятся сыр фета, который содержит 35 калорий и 2 грамма жира, и сыр моцарелла, который содержит 40 калорий и 3 грамма жира. Сыры с самой высокой калорийностью включают чеддер с 60 калориями и 4, 5 граммами жира и швейцарский с 50 калориями и 4, 5 граммами жира.
Соусы и Овощи
Будьте осторожны с соусами. Некоторые с высоким содержанием жира, а другие с высоким содержанием натрия или сахара. Если вы смотрите калории, жиры и углеводы, желтую горчицу или винегрет из Метрополитена, это будет хорошим выбором. Обратите внимание на содержание сахара, если вы смотрите углеводы. Ниже приведены профили питания для некоторых приправ в меню:
- Желтая горчица содержит 10 калорий, 0, 5 грамма жира, 170 миллиграммов натрия и 0 граммов сахара.
- Метро винегрет имеет 35 калорий, 3, 5 грамма жира, 110 миллиграммов натрия и 1 грамм сахара
- Майо содержит 100 калорий, 11 граммов жира, 65 миллиграммов натрия и 0 граммов сахара
- Пикантная приправа Caesar содержит 80 калорий, 9 грамм жира, 150 миллиграммов натрия и 0 грамм сахара.
Все овощи с низким содержанием калорий и жиров, но с высоким содержанием клетчатки и полезных питательных веществ. Так как они добавляют вкус, хруст и визуальную привлекательность, загрузите свои сэндвичи этими ингредиентами. Единственный овощ в Subway, который содержит значительные калории, - это авокадо, но их жирность очень полезна, поэтому включите их.
Метро имеет репутацию более здоровой пищи, чем другие сети быстрого питания. Небольшое исследование, опубликованное в журнале «Здоровье подростков» в октябре 2013 года, показало, что, несмотря на то, что он предлагает множество овощей для заправки бутерброда, это не обязательно приводит к покупке более здоровой пищи.
В исследовании « Журнал о здоровье подростков» питание от Subway и McDonald's, приобретенное 97 участниками-подростками в разные дни, содержало примерно одинаковое количество калорий. Эти результаты подчеркивают важность тщательного выбора сэндвич-хлеба и начинки.
Поскольку бутерброды Subway, как правило, содержат много соли, Американский колледж медицинских наук занял второе место в списке пяти самых опасных для здоровья ресторанов. Учреждение сообщает, что 18 из их 6-дюймовых бутербродов, изготовленных из 9-ти зернового пшеничного хлеба, содержат более 1000 миллиграммов натрия - и это не включает соленые соусы и сыры.
