Витамин С, который также называют аскорбиновой кислотой, является водорастворимым витамином, необходимым для синтеза нейротрансмиттеров и коллагена. У этого также есть антиокислительные свойства, которые могут защитить молекулы в теле от повреждения окислительными свободными радикалами. Добавки, содержащие витамин С, продаются без рецепта и, как правило, безопасны и хорошо переносятся, хотя при приеме высоких доз могут возникнуть некоторые побочные эффекты.
токсичность
Как водорастворимый витамин, большинство избытка витамина С выводится из организма с мочой. В результате он не накапливается в вашей системе, и случаи токсичности витамина С редки. Рекомендуемая диета для женщин составляет 75 миллиграммов в день, в то время как мужчины должны потреблять 90 миллиграммов каждый день. Если вы курите, вы должны добавить еще 35 миллиграммов, потому что курильщики нуждаются в большей антиоксидантной защите, согласно Институту Линуса Полинга. Институт медицины установил допустимый верхний уровень потребления в 2000 мг. Если вы потребляете больше, чем это из пищи или пищевых добавок, вы можете испытывать побочные эффекты, но вряд ли вы получите это с помощью диеты.
Побочные эффекты
Наиболее распространенными побочными эффектами от высоких доз витамина С являются расстройство желудка и диарея. Также сообщалось о других желудочно-кишечных симптомах, таких как спазмы в животе, головная боль, изжога и рвота. Эти симптомы, как правило, несерьезны и обычно проходят, как только прекращаются высокие дозы витамина С. Эти симптомы вызваны осмотическим эффектом, который избыток витамина С оказывает на желудочно-кишечный тракт, поясняет Управление пищевых добавок. Большая концентрация витамина С в кишечнике приводит к попаданию большего количества воды в кишечник, вызывая спазмы и диарею.
Риск почечных камней
Витамин С может повысить уровень оксалатов в моче, что также может повысить риск развития камней в почках. Исследования, проведенные до настоящего времени, дали неоднозначные результаты, иногда показывая связь между избытком витамина С и оксалатных камней кальция, в то время как другие исследования не подтверждают эту связь. Однако, если у вас в анамнезе есть камни в почках, вы должны ограничить потребление витамина С не более 100 миллиграммов в день, согласно информации, полученной в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете.
Предупреждения
Витамин С может снизить эффективность некоторых видов рецептурных лекарств, включая лекарства, используемые для лечения рака, высокого уровня холестерина и СПИДа. Это также может повлиять на активность разжижающих кровь лекарств, таких как варфарин, которые используются для лечения тромбов, сообщает MedlinePlus. Поскольку витамин С повышает усвоение негемового железа, не следует принимать добавки в высоких дозах вместе с добавками железа. Избегайте чрезмерного употребления витамина С, если у вас есть заболевания, связанные с железом, такие как талассемия или гемохроматоз. Если у вас есть эти условия или вы принимаете какие-либо лекарства по рецепту, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки с витамином С.
